Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Tablo di 100 gramên beşa xwarinê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) nîşan dide.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 504 kCal | 1684 kCal | 29.9% | 5.9% | 334 g |
| Proteins | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 3.2% | 613 g |
| Fats | 25 g | 56 g | 44.6% | 8.8% | 224 g |
| Carbohydrates | 57.4 g | 219 g | 26.2% | 5.2% | 382 g |
| Av | 2.2 g | 2273 g | 0.1% | 103318 g | |
| Xwelî | 3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 450 μg | 900 μg | 50% | 9.9% | 200 g |
| rêtînolê | mg 0.45 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.408 | mg 1.5 | 27.2% | 5.4% | 368 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.713 | mg 1.8 | 39.6% | 7.9% | 252 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 119 | mg 500 | 23.8% | 4.7% | 420 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 2.5 | mg 5 | 50% | 9.9% | 200 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.306 | mg 2 | 15.3% | 3% | 654 g |
| Vîtamîna B9, folat | 136 μg | 400 μg | 34% | 6.7% | 294 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.53 μg | 3 μg | 51% | 10.1% | 196 g |
| Vîtamîna B12 Zêdekirî | 1.53 μg | ~ | |||
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 60 | mg 90 | 66.7% | 13.2% | 150 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 7.5 μg | 10 μg | 75% | 14.9% | 133 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 4.5 | mg 15 | 30% | 6% | 333 g |
| Vîtamîna E Zêdekirin | mg 4.5 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 45 μg | 120 μg | 37.5% | 7.4% | 267 g |
| Vitamin PP, NA | mg 5.088 | mg 20 | 25.4% | 5% | 393 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 540 | mg 2500 | 21.6% | 4.3% | 463 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 390 | mg 1000 | 39% | 7.7% | 256 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 40 | mg 400 | 10% | 2% | 1000 g |
| Sodyûm, Na | mg 200 | mg 1300 | 15.4% | 3.1% | 650 g |
| Sûfûr, S | mg 124 | mg 1000 | 12.4% | 2.5% | 806 g |
| Fosfor, P | mg 260 | mg 800 | 32.5% | 6.4% | 308 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 9.16 | mg 18 | 50.9% | 10.1% | 197 g |
| Sifir, Cu | 382 μg | 1000 μg | 38.2% | 7.6% | 262 g |
| Seleniyûm, Se | 13.9 μg | 55 μg | 25.3% | 5% | 396 g |
| Zinc, Zn | mg 5.09 | mg 12 | 42.4% | 8.4% | 236 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 56.03 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 1 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 10.5 g | max 18.7 г. | |||
| 6: 0 Naylon | 0.04 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.4 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.3 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 2.2 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.98 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 5.5 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.93 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.07 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.07 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 8.6 g | min 16.8 г. | 51.2% | 10.2% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.5 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.7 g | ji 11.2 heta 20.6 | 42% | 8.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.5 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.35 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.169 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.435 g | ji 0.9 heta 3.7 | 48.3% | 9.6% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.669 g | ji 4.7 heta 16.8 | 78.1% | 15.5% |
Nirxa enerjiyê 504 kcal e.
- oz = 30 g (151.2 kCal)
- 100 ml = 106 g (534.2 kCal)
Substûna şîrê dayikê, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, AR LIPIL, toz, bi ARA (asîdê Arachidonic) û DHA-Docosahexaenoic acid dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 50, vîtamîna B1 -% 27,2, vîtamîna B2 -% 39,6, kolîn -% 23,8, vîtamîna B5 -% 50, vîtamîna B6 -% 15,3% , vîtamîna B9 -% 34, vîtamîna B12 -% 51, vîtamîna C -% 66,7, vîtamîna D -% 75, vîtamîna E -% 30, vîtamîna K -% 37,5, vîtamîna PP -% 25,4, potiyûm - 21,6%, kalsiyûm - 39%, fosfor - 32,5%, hesin - 50,9%, sifir - 38,2%, selenium - 25,3%, zinc - 42,4%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.