Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 550 kCal | 1684 kCal | 32.7% | 5.9% | 306 g |
| Proteins | 21.5 g | 76 g | 28.3% | 5.1% | 353 g |
| Fats | 49.6 g | 56 g | 88.6% | 16.1% | 113 g |
| Carbohydrates | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 0.5% | 4056 g |
| Av | 19.1 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 11901 g |
| Xwelî | 4.4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.3% | 6923 g |
| carotenên beta | mg 0.15 | mg 5 | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.141 | mg 1.5 | 9.4% | 1.7% | 1064 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.436 | mg 1.8 | 24.2% | 4.4% | 413 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.328 | mg 5 | 6.6% | 1.2% | 1524 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.205 | mg 2 | 10.3% | 1.9% | 976 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1 μg | 3 μg | 33.3% | 6.1% | 300 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 6.8 | mg 90 | 7.6% | 1.4% | 1324 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.54 | mg 20 | 22.7% | 4.1% | 441 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 257 | mg 2500 | 10.3% | 1.9% | 973 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 68 | mg 1000 | 6.8% | 1.2% | 1471 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 1% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 1531 | mg 1300 | 117.8% | 21.4% | 85 g |
| Sûfûr, S | mg 215 | mg 1000 | 21.5% | 3.9% | 465 g |
| Fosfor, P | mg 180 | mg 800 | 22.5% | 4.1% | 444 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.4 | mg 18 | 18.9% | 3.4% | 529 g |
| Mangan, Mn | mg 0.086 | mg 2 | 4.3% | 0.8% | 2326 g |
| Sifir, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 2.4% | 769 g |
| Zinc, Zn | mg 2.42 | mg 12 | 20.2% | 3.7% | 496 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.522 g | ~ | |||
| valîn | 0.95 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.53 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.818 g | ~ | |||
| leucine | 1.473 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.518 g | ~ | |||
| methionine | 0.454 g | ~ | |||
| threonine | 0.832 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.184 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.801 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.47 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.979 g | ~ | |||
| glycine | 2.16 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.037 g | ~ | |||
| proline | 1.463 g | ~ | |||
| serîn | 0.894 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.596 g | ~ | |||
| cysteine | 0.291 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 133 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 20.8 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.33 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 1.43 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 11.77 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 7.26 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 20.47 g | min 16.8 г. | 121.8% | 22.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 2.3 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 17.91 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.25 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.42 g | ji 11.2 heta 20.6 | 39.5% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.38 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.38 g | ji 0.9 heta 3.7 | 42.2% | 7.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.04 g | ji 4.7 heta 16.8 | 86% | 15.6% |
Nirxa enerjiyê 550 kcal e.
- oz = 28.35 g (155.9 kCal)
- dar = 20 g (110 kCal)
Çûçikên goşt, pijyayî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B2 -% 24,2, vîtamîna B12 -% 33,3, vîtamîna PP -% 22,7, fosfor -% 22,5, hesin -% 18,9, sifir -% 13% , zinc - 20,2%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 550 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e?