Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 312 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 g |
| Proteins | 14.11 g | 76 g | 18.6% | 6% | 539 g |
| Fats | 26.91 g | 56 g | 48.1% | 15.4% | 208 g |
| Carbohydrates | 2.42 g | 219 g | 1.1% | 0.4% | 9050 g |
| Av | 53.56 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4244 g |
| Xwelî | 3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.14 | mg 1.8 | 7.8% | 2.5% | 1286 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.188 | mg 5 | 3.8% | 1.2% | 2660 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.11 | mg 2 | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.86 μg | 3 μg | 62% | 19.9% | 161 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.19 | mg 20 | 16% | 5.1% | 627 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 176 | mg 2500 | 7% | 2.2% | 1420 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 7 | mg 1000 | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 1.1% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 1131 | mg 1300 | 87% | 27.9% | 115 g |
| Sûfûr, S | mg 141.1 | mg 1000 | 14.1% | 4.5% | 709 g |
| Fosfor, P | mg 105 | mg 800 | 13.1% | 4.2% | 762 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.76 | mg 18 | 9.8% | 3.1% | 1023 g |
| Mangan, Mn | mg 0.009 | mg 2 | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| Sifir, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Seleniyûm, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 8.5% | 377 g |
| Zinc, Zn | mg 2.8 | mg 12 | 23.3% | 7.5% | 429 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.871 g | ~ | |||
| valîn | 0.621 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.449 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.609 g | ~ | |||
| leucine | 1.036 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.081 g | ~ | |||
| methionine | 0.327 g | ~ | |||
| threonine | 0.533 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.129 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.508 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.016 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.381 g | ~ | |||
| glycine | 1.178 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.298 g | ~ | |||
| proline | 1.016 g | ~ | |||
| serîn | 0.569 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.46 g | ~ | |||
| cysteine | 0.181 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 67 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 11.44 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.09 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.06 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.88 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 6.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.86 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 12.97 g | min 16.8 г. | 77.2% | 24.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.53 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.44 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.05 g | ji 11.2 heta 20.6 | 9.4% | 3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.96 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.09 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.09 g | ji 0.9 heta 3.7 | 10% | 3.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.96 g | ji 4.7 heta 16.8 | 20.4% | 6.5% |
Nirxa enerjiyê 312 kcal e.
- oz = 28.35 g (88.5 kCal)
- sosîs = 43 g (134.2 kCal)
Goşt, goştê goşt, sosîs, pijyayî, pijyayî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna B12 -% 62, vîtamîna PP -% 16, fosfor -% 13,1, selenium -% 26,5, zinc -% 23,3
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 312 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Goşt, goştê goştê goşt, sosîs, pijandî, pijyayî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Goşt, goştê goştê goşt, sosîs, pijandî, pijyayî