Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Proteins | 12.56 g | 76 g | 16.5% | 11.5% | 605 g |
| Fats | 9.51 g | 56 g | 17% | 11.9% | 589 g |
| Carbohydrates | 0.72 g | 219 g | 0.3% | 0.2% | 30417 g |
| Av | 76.15 g | 2273 g | 3.4% | 2.4% | 2985 g |
| Xwelî | 1.06 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 160 μg | 900 μg | 17.8% | 12.4% | 563 g |
| rêtînolê | mg 0.16 | ~ | |||
| beta Cryptoxanthin | 9 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 503 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.457 | mg 1.8 | 25.4% | 17.8% | 394 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 293.8 | mg 500 | 58.8% | 41.1% | 170 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.533 | mg 5 | 30.7% | 21.5% | 326 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.17 | mg 2 | 8.5% | 5.9% | 1176 g |
| Vîtamîna B9, folat | 47 μg | 400 μg | 11.8% | 8.3% | 851 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.89 μg | 3 μg | 29.7% | 20.8% | 337 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 14% | 500 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 2 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.05 | mg 15 | 7% | 4.9% | 1429 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.5 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.06 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.075 | mg 20 | 0.4% | 0.3% | 26667 g |
| Betaine | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 138 | mg 2500 | 5.5% | 3.8% | 1812 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 56 | mg 1000 | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 12 | mg 400 | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Sodyûm, Na | mg 142 | mg 1300 | 10.9% | 7.6% | 915 g |
| Sûfûr, S | mg 125.6 | mg 1000 | 12.6% | 8.8% | 796 g |
| Fosfor, P | mg 198 | mg 800 | 24.8% | 17.3% | 404 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.75 | mg 18 | 9.7% | 6.8% | 1029 g |
| Mangan, Mn | mg 0.028 | mg 2 | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Sifir, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Seleniyûm, Se | 30.7 μg | 55 μg | 55.8% | 39% | 179 g |
| Fluor, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Zinc, Zn | mg 1.29 | mg 12 | 10.8% | 7.6% | 930 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.37 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.37 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.82 g | ~ | |||
| valîn | 0.858 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.309 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.671 g | ~ | |||
| leucine | 1.086 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.912 g | ~ | |||
| methionine | 0.38 g | ~ | |||
| threonine | 0.556 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.167 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.68 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.735 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.329 g | ~ | |||
| glycine | 0.432 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.673 g | ~ | |||
| proline | 0.512 g | ~ | |||
| serîn | 0.971 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.499 g | ~ | |||
| cysteine | 0.272 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 372 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.038 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.026 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.126 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.231 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.811 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.658 g | min 16.8 г. | 21.8% | 15.2% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.201 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.198 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.003 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.411 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.388 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.023 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.911 g | ji 11.2 heta 20.6 | 17.1% | 12% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.555 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.531 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.023 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.188 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.101 g | ji 0.9 heta 3.7 | 11.2% | 7.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.058 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 1.784 g | ji 4.7 heta 16.8 | 38% | 26.6% |
Nirxa enerjiyê 143 kcal e.
- C0 = 60 g (85.8 kcal)
- C1 = 50 g (71.5 kcal)
- C2 = 40 g (57.2 kcal)
- C3 = 32 g (45.8 kcal)
- kasa (4.86 mezin) = 243 g (347.5 kCal)
- pir mezin = 56 g (80.1 kCal)
- jumbo = 63 g (90.1 kCal)
- mezin = 50 gr (71.5 kcal)
- navîn = 44 g (62.9 kcal)
- piçûk = 38 g (54.3 kcal)
Hêka mirîşkê dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A - 17,8%, vîtamîna B2 - 25,4%, kolîn - 58,8%, vîtamîna B5 - 30,7%, vîtamîna B9 - 11,8%, vîtamîna B12 - 29,7%, vîtamîna D - 20%, fosfor - 24,8%, selenium - 55,8%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 143 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi kêrhatî ye? Hêka mirîşkê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hêka mirîşkê