Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 171 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 985 g |
| Proteins | 13.68 g | 76 g | 18% | 10.5% | 556 g |
| Fats | 11.88 g | 56 g | 21.2% | 12.4% | 471 g |
| Carbohydrates | 1.15 g | 219 g | 0.5% | 0.3% | 19043 g |
| Av | 72.5 g | 2273 g | 3.2% | 1.9% | 3135 g |
| Xwelî | 0.79 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 166 μg | 900 μg | 18.4% | 10.8% | 542 g |
| rêtînolê | mg 0.166 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.11 | mg 1.5 | 7.3% | 4.3% | 1364 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.47 | mg 1.8 | 26.1% | 15.3% | 383 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.889 | mg 5 | 37.8% | 22.1% | 265 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.131 | mg 2 | 6.6% | 3.9% | 1527 g |
| Vîtamîna B9, folat | 71 μg | 400 μg | 17.8% | 10.4% | 563 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.69 μg | 3 μg | 56.3% | 32.9% | 178 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.024 | mg 20 | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 142 | mg 2500 | 5.7% | 3.3% | 1761 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 99 | mg 1000 | 9.9% | 5.8% | 1010 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 1.9% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 151 | mg 1300 | 11.6% | 6.8% | 861 g |
| Sûfûr, S | mg 136.8 | mg 1000 | 13.7% | 8% | 731 g |
| Fosfor, P | mg 170 | mg 800 | 21.3% | 12.5% | 471 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.1 | mg 18 | 22.8% | 13.3% | 439 g |
| Mangan, Mn | mg 0.038 | mg 2 | 1.9% | 1.1% | 5263 g |
| Sifir, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.6% | 1613 g |
| Seleniyûm, Se | 34.3 μg | 55 μg | 62.4% | 36.5% | 160 g |
| Zinc, Zn | mg 1.58 | mg 12 | 13.2% | 7.7% | 759 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.876 g | ~ | |||
| valîn | 0.985 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.33 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.855 g | ~ | |||
| leucine | 1.201 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.924 g | ~ | |||
| methionine | 0.442 g | ~ | |||
| threonine | 0.672 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.219 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.773 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.799 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.357 g | ~ | |||
| glycine | 0.455 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.742 g | ~ | |||
| proline | 0.543 g | ~ | |||
| serîn | 1.04 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.569 g | ~ | |||
| cysteine | 0.326 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 933 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.632 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.036 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.719 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.877 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.571 g | min 16.8 г. | 27.2% | 15.9% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.672 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.899 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.658 g | ji 11.2 heta 20.6 | 14.8% | 8.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.166 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.079 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.127 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.079 g | ji 0.9 heta 3.7 | 8.8% | 5.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.293 g | ji 4.7 heta 16.8 | 27.5% | 16.1% |
Nirxa enerjiyê 171 kcal e.
- hêk = 79 gr (135.1 kcal)
Hêka Tirkiyê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 18,4, vîtamîna B2 -% 26,1, vîtamîna B5 -% 37,8, vîtamîna B9 -% 17,8%, vîtamîna B12 -% 56,3, fosfor - % 21,3, hesin -% 22,8, selenium -% 62,4, zinc -% 13,2
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 171 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, hêka turkîyê çi ye, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr ên hêka tirkî