Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| Proteins | 5.3 g | 76 g | 7% | 23.3% | 1434 g |
| Fats | 0.69 g | 56 g | 1.2% | 4% | 8116 g |
| Carbohydrates | 3.29 g | 219 g | 1.5% | 5% | 6657 g |
| Av | 89.25 g | 2273 g | 3.9% | 13% | 2547 g |
| Xwelî | 1.47 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 87 μg | 900 μg | 9.7% | 32.3% | 1034 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.181 | mg 1.5 | 12.1% | 40.3% | 829 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.362 | mg 1.8 | 20.1% | 67% | 497 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.063 | mg 5 | 1.3% | 4.3% | 7937 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.803 | mg 2 | 40.2% | 134% | 249 g |
| Vîtamîna B9, folat | 128 μg | 400 μg | 32% | 106.7% | 313 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 88 | mg 90 | 97.8% | 326% | 102 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.11 | mg 20 | 5.6% | 18.7% | 1802 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 608 | mg 2500 | 24.3% | 81% | 411 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 84 | mg 1000 | 8.4% | 28% | 1190 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 85 | mg 400 | 21.3% | 71% | 471 g |
| Sodyûm, Na | mg 11 | mg 1300 | 0.8% | 2.7% | 11818 g |
| Sûfûr, S | mg 53 | mg 1000 | 5.3% | 17.7% | 1887 g |
| Fosfor, P | mg 99 | mg 800 | 12.4% | 41.3% | 808 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.04 | mg 18 | 11.3% | 37.7% | 882 g |
| Mangan, Mn | mg 0.536 | mg 2 | 26.8% | 89.3% | 373 g |
| Sifir, Cu | 201 μg | 1000 μg | 20.1% | 67% | 498 g |
| Seleniyûm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 5.3% | 6111 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3 | mg 12 | 2.5% | 8.3% | 4000 g |
Nirxa enerjiyê 30 kcal e.
- 0,5 kûp = 24 g (7.2 kCal)
- pel = 4 g (1.2 kcal)
Çîniya tirş, pel dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 12,1, vîtamîna B2 - 20,1%, vîtamîna B6 -% 40,2, vîtamîna B9 -% 32, vîtamîna C -% 97,8, potasiyum - 24,3, 21,3, 12,4%, magnesium - 11,3%, fosfor - 26,8%, hesin - 20,1%, mangan - XNUMX%, sifir - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kalorî 30 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xurek, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e goştê tirş a çînî, pel, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Xewra tehl a çînî, pel