Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 506 kCal | 1684 kCal | 30% | 5.9% | 333 g |
Proteins | 32.59 g | 76 g | 42.9% | 8.5% | 233 g |
Fats | 36.29 g | 56 g | 64.8% | 12.8% | 154 g |
Carbohydrates | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 1.5% | 1335 g |
Fîbera alimentary | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 5.4% | 364 g |
Av | 4.65 g | 2273 g | 0.2% | 48882 g | |
Xwelî | 4.58 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 0.5% | 4091 g |
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.75 | mg 1.5 | 50% | 9.9% | 200 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.255 | mg 1.8 | 14.2% | 2.8% | 706 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.456 | mg 5 | 9.1% | 1.8% | 1096 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.782 | mg 2 | 39.1% | 7.7% | 256 g |
Vîtamîna B9, folat | 233 μg | 400 μg | 58.3% | 11.5% | 172 g |
Vîtamîna C, asorbîk | mg 9 | mg 90 | 10% | 2% | 1000 g |
Vitamin PP, NA | mg 3 | mg 20 | 15% | 3% | 667 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 1350 | mg 2500 | 54% | 10.7% | 185 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 100 | mg 1000 | 10% | 2% | 1000 g |
Magnezyûm, Mg | mg 440 | mg 400 | 110% | 21.7% | 91 g |
Sodyûm, Na | mg 25 | mg 1300 | 1.9% | 0.4% | 5200 g |
Sûfûr, S | mg 325.9 | mg 1000 | 32.6% | 6.4% | 307 g |
Fosfor, P | mg 800 | mg 800 | 100% | 19.8% | 100 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 5.4 | mg 18 | 30% | 5.9% | 333 g |
Mangan, Mn | mg 2.181 | mg 2 | 109.1% | 21.6% | 92 g |
Sifir, Cu | 1200 μg | 1000 μg | 120% | 23.7% | 83 g |
Zinc, Zn | mg 6 | mg 12 | 50% | 9.9% | 200 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 4.402 g | ~ | |||
valîn | 1.672 g | ~ | |||
Histidine * | 1.027 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.174 g | ~ | |||
leucine | 2.226 g | ~ | |||
lîzîn | 1.654 g | ~ | |||
methionine | 0.529 g | ~ | |||
threonine | 1.205 g | ~ | |||
tryptophan | 0.492 g | ~ | |||
fenilalanîn | 2.029 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.512 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 3.547 g | ~ | |||
glycine | 1.58 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 8.158 g | ~ | |||
proline | 1.389 g | ~ | |||
serîn | 1.629 g | ~ | |||
tîrozîn | 1.174 g | ~ | |||
cysteine | 0.855 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.699 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.341 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 8.433 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.853 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.919 g | min 16.8 г. | 41.2% | 8.1% | |
16: 1 Palmitoleîk | 0.256 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 6.612 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 18.068 g | ji 11.2 heta 20.6 | 100% | 19.8% | |
18: 2 Linoleîk | 17.865 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.069 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7.7% | 1.5% | |
Omega-6 fatty acids | 17.865 g | ji 4.7 heta 16.8 | 106.3% | 21% |
Nirxa enerjiyê 506 kcal e.
- kûp = 149 g (753.9 kCal)
- tbsp = 10 g (50.6 kCal)
Tovê pembû, tov, sorkirî (gosypol tune) dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 50, vîtamîna B2 -% 14,2, vîtamîna B6 -% 39,1, vîtamîna B9 -% 58,3, vîtamîna PP -% 15, potiyûm - 54%, magnezyûm - 110%, fosfor - 100%, hesin - 30%, mangan - 109,1%, sifir - 120%, zinc - 50%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 506 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, kêrhatî Pembû, tov, sorkirî (bê gossypol), kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Pembû, tov, sorkirî (bê gossypol)