Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 251 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Proteins | 20.29 g | 76 g | 26.7% | 10.6% | 375 g |
| Fats | 18.86 g | 56 g | 33.7% | 13.4% | 297 g |
| Carbohydrates | 0.4 g | 219 g | 0.2% | 0.1% | 54750 g |
| Av | 59.41 g | 2273 g | 2.6% | 1% | 3826 g |
| Xwelî | 1.43 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| rêtînolê | mg 0.024 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.065 | mg 1.5 | 4.3% | 1.7% | 2308 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.185 | mg 1.8 | 10.3% | 4.1% | 973 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 51.4 | mg 500 | 10.3% | 4.1% | 973 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.201 | mg 5 | 4% | 1.6% | 2488 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.153 | mg 2 | 7.7% | 3.1% | 1307 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 8% | 500 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.26 | mg 15 | 1.7% | 0.7% | 5769 g |
| Vitamin PP, NA | mg 5.621 | mg 20 | 28.1% | 11.2% | 356 g |
| Betaine | mg 4.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 254 | mg 2500 | 10.2% | 4.1% | 984 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 33 | mg 1000 | 3.3% | 1.3% | 3030 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 1.9% | 2105 g |
| Sodyûm, Na | mg 509 | mg 1300 | 39.2% | 15.6% | 255 g |
| Sûfûr, S | mg 202.9 | mg 1000 | 20.3% | 8.1% | 493 g |
| Fosfor, P | mg 217 | mg 800 | 27.1% | 10.8% | 369 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.83 | mg 18 | 4.6% | 1.8% | 2169 g |
| Mangan, Mn | mg 0.006 | mg 2 | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Sifir, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 2.4% | 1639 g |
| Seleniyûm, Se | 35.4 μg | 55 μg | 64.4% | 25.7% | 155 g |
| Zinc, Zn | mg 1.51 | mg 12 | 12.6% | 5% | 795 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.4 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.17 g | ~ | |||
| sucrose | 0.18 g | ~ | |||
| fructose | 0.05 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.101 g | ~ | |||
| valîn | 0.906 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.521 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.799 g | ~ | |||
| leucine | 1.375 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.441 g | ~ | |||
| methionine | 0.537 g | ~ | |||
| threonine | 0.506 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.175 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.665 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.032 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.632 g | ~ | |||
| glycine | 1.08 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.618 g | ~ | |||
| proline | 0.949 g | ~ | |||
| serîn | 0.527 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.502 g | ~ | |||
| cysteine | 0.192 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 118 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.103 g | max 1.9 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.953 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.104 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.925 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.898 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.895 g | min 16.8 г. | 47% | 18.7% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.233 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.574 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.741 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.077 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.048 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 2.507 g | ji 11.2 heta 20.6 | 22.4% | 8.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.314 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.85 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, werger | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.034 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.8% | 1.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.911 g | ji 4.7 heta 16.8 | 19.4% | 7.7% |
Nirxa enerjiyê 251 kcal e.
Mirîşka birêkirî, pişta bi çerm dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna B12 -% 20, vîtamîna PP -% 28,1, fosfor -% 27,1, selenium -% 64,4, zinc -% 12,6
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 251 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, mirîşka biraştî çawa bikêr e, pişta bi çerm, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên mirîşka sorkirî, pişta bi çerm