Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 159 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1059 g |
| Proteins | 22.82 g | 76 g | 30% | 18.9% | 333 g |
| Fats | 7.4 g | 56 g | 13.2% | 8.3% | 757 g |
| Carbohydrates | 0.17 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 128824 g |
| Av | 67.16 g | 2273 g | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Xwelî | 2.73 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| rêtînolê | mg 0.012 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.239 | mg 1.5 | 15.9% | 10% | 628 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.23 | mg 1.8 | 12.8% | 8.1% | 783 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 116.7 | mg 500 | 23.3% | 14.7% | 428 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.407 | mg 5 | 8.1% | 5.1% | 1229 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.337 | mg 2 | 16.9% | 10.6% | 593 g |
| Vîtamîna B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.57 μg | 3 μg | 19% | 11.9% | 526 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.25 | mg 15 | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.04 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 6.227 | mg 20 | 31.1% | 19.6% | 321 g |
| Betaine | mg 1.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 289 | mg 2500 | 11.6% | 7.3% | 865 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 9 | mg 1000 | 0.9% | 0.6% | 11111 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 3% | 2105 g |
| Sodyûm, Na | mg 839 | mg 1300 | 64.5% | 40.6% | 155 g |
| Sûfûr, S | mg 228.2 | mg 1000 | 22.8% | 14.3% | 438 g |
| Fosfor, P | mg 248 | mg 800 | 31% | 19.5% | 323 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.05 | mg 18 | 5.8% | 3.6% | 1714 g |
| Mangan, Mn | mg 0.022 | mg 2 | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| Sifir, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 6.1% | 1031 g |
| Seleniyûm, Se | 43.7 μg | 55 μg | 79.5% | 50% | 126 g |
| Zinc, Zn | mg 2.2 | mg 12 | 18.3% | 11.5% | 545 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.04 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.04 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.458 g | ~ | |||
| valîn | 1.153 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.994 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.027 g | ~ | |||
| leucine | 1.823 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.919 g | ~ | |||
| methionine | 0.543 g | ~ | |||
| threonine | 1.017 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.213 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.911 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.346 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.989 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.158 g | ~ | |||
| glycine | 1.208 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.259 g | ~ | |||
| proline | 0.984 g | ~ | |||
| serîn | 0.892 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.737 g | ~ | |||
| cysteine | 0.256 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 63 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.049 g | max 1.9 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.236 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.081 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.424 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.688 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.013 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 2.965 g | min 16.8 г. | 17.6% | 11.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.163 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.755 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.967 g | ji 11.2 heta 20.6 | 8.6% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.835 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.066 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.033 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.7% | 2.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.934 g | ji 4.7 heta 16.8 | 19.9% | 12.5% |
Nirxa enerjiyê 159 kcal e.
- perçe = 430 g (683.7 kCal)
- 2 perçe = 468 g (744.1 kCal)
Ham di ava xwe de, diqelînin dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 15,9, vîtamîna B2 -% 12,8, kolîn -% 23,3, vîtamîna B6 -% 16,9, vîtamîna B12 -% 19, vîtamîna PP - 31,1, 11,6, 31%, potasiyum - 79,5%, fosfor - 18,3%, seleniyûm - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 159 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Ham di ava xwe de, li ser hestî hatiye perçekirin, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Ham di ava xwe de, li ser hestî perçekirî