Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 145 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 5.9% | 1161 g |
| Proteins | 20.9 g | 76 g | 27.5% | 19% | 364 g |
| Fats | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 6.8% | 1018 g |
| Carbohydrates | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 0.5% | 14600 g |
| Av | 67.7 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3357 g |
| Xwelî | 4.4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.75 | mg 1.5 | 50% | 34.5% | 200 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 7.7% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 85 | mg 500 | 17% | 11.7% | 588 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.4 | mg 2 | 20% | 13.8% | 500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 13333 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.65 μg | 3 μg | 21.7% | 15% | 462 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.8 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.25 | mg 15 | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.02 | mg 20 | 20.1% | 13.9% | 498 g |
| Betaine | mg 5.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 287 | mg 2500 | 11.5% | 7.9% | 871 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 8 | mg 1000 | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14 | mg 400 | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Sodyûm, Na | mg 969 | mg 1300 | 74.5% | 51.4% | 134 g |
| Sûfûr, S | mg 209 | mg 1000 | 20.9% | 14.4% | 478 g |
| Fosfor, P | mg 196 | mg 800 | 24.5% | 16.9% | 408 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.48 | mg 18 | 8.2% | 5.7% | 1216 g |
| Sifir, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 5.4% | 1266 g |
| Seleniyûm, Se | 19.5 μg | 55 μg | 35.5% | 24.5% | 282 g |
| Zinc, Zn | mg 2.88 | mg 12 | 24% | 16.6% | 417 g |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 53 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.801 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.02 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.114 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.567 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 2.607 g | min 16.8 г. | 15.5% | 10.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.239 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.368 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.537 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.8% | 3.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.478 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.06 g | ji 0.9 heta 3.7 | 6.7% | 4.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.478 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.2% | 7% |
Nirxa enerjiyê 145 kcal e.
Xwarinê sivik xwêkirî, bê rûn (nêzîkî 5% rûn), sorkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 50, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 17, vîtamîna B6 -% 20, vîtamîna B12 -% 21,7, vîtamîna PP - 20,1, 11,5, 24,5%, potasiyum - 35,5%, fosfor - 24%, seleniyûm - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 145 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Ham hinekî xwêkirî, rûn kêm (nêzîkî 5% rûn), sorkirî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hama kêm xwê, rûn kêm (nêzîkî 5% rûn ), sorkirî