Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Proteins | 1.49 g | 76 g | 2% | 11.1% | 5101 g |
| Fats | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 29474 g |
| Carbohydrates | 3.55 g | 219 g | 1.6% | 8.9% | 6169 g |
| Av | 93.52 g | 2273 g | 4.1% | 22.8% | 2430 g |
| Xwelî | 1.25 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 93 μg | 900 μg | 10.3% | 57.2% | 968 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.031 | mg 1.5 | 2.1% | 11.7% | 4839 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.09 | mg 1.8 | 5% | 27.8% | 2000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.036 | mg 5 | 0.7% | 3.9% | 13889 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 10.5 | mg 90 | 11.7% | 65% | 857 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.46 | mg 20 | 2.3% | 12.8% | 4348 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 488 | mg 2500 | 19.5% | 108.3% | 512 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 78 | mg 1000 | 7.8% | 43.3% | 1282 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 67 | mg 400 | 16.8% | 93.3% | 597 g |
| Sodyûm, Na | mg 44 | mg 1300 | 3.4% | 18.9% | 2955 g |
| Sûfûr, S | mg 14.9 | mg 1000 | 1.5% | 8.3% | 6711 g |
| Fosfor, P | mg 37 | mg 800 | 4.6% | 25.6% | 2162 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.77 | mg 18 | 4.3% | 23.9% | 2338 g |
| Mangan, Mn | mg 0.307 | mg 2 | 15.4% | 85.6% | 651 g |
| Sifir, Cu | 114 μg | 1000 μg | 11.4% | 63.3% | 877 g |
| Seleniyûm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 8.9% | 6111 g |
| Zinc, Zn | mg 0.17 | mg 12 | 1.4% | 7.8% | 7059 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.057 g | ~ | |||
| valîn | 0.072 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.023 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.053 g | ~ | |||
| leucine | 0.091 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.065 g | ~ | |||
| methionine | 0.014 g | ~ | |||
| threonine | 0.05 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.016 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.058 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.057 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.077 g | ~ | |||
| glycine | 0.046 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.219 g | ~ | |||
| proline | 0.07 g | ~ | |||
| serîn | 0.045 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.024 g | ~ | |||
| cysteine | 0.01 g | ~ |
Nirxa enerjiyê 18 kcal e.
- kûp = 115 g (20.7 kCal)
- = 431 g (77.6 kCal)
Purslane, kelandî, bê xwê ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîn C – 11,7%, potasyum – 19,5%, magnesium – 16,8%, mangan – 15,4%, sifir – 11,4%.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kalorî 18 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Purslane, kelandî, bê xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Purslan, kelandî, bê xwê