Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 517 kCal | 1684 kCal | 30.7% | 5.9% | 326 g |
| Proteins | 16.18 g | 76 g | 21.3% | 4.1% | 470 g |
| Fats | 38.45 g | 56 g | 68.7% | 13.3% | 146 g |
| Carbohydrates | 34.29 g | 219 g | 15.7% | 3% | 639 g |
| Av | 5.62 g | 2273 g | 0.2% | 40445 g | |
| Xwelî | 5.47 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 1.163 | mg 1.5 | 77.5% | 15% | 129 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.415 | mg 1.8 | 23.1% | 4.5% | 434 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 4.03 | mg 5 | 80.6% | 15.6% | 124 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 1.17 | mg 2 | 58.5% | 11.3% | 171 g |
| Vîtamîna B9, folat | 160 μg | 400 μg | 40% | 7.7% | 250 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.284 | mg 20 | 11.4% | 2.2% | 876 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 687 | mg 2500 | 27.5% | 5.3% | 364 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 78 | mg 1000 | 7.8% | 1.5% | 1282 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 353 | mg 400 | 88.3% | 17.1% | 113 g |
| Sodyûm, Na | mg 3 | mg 1300 | 0.2% | 43333 g | |
| Sûfûr, S | mg 161.8 | mg 1000 | 16.2% | 3.1% | 618 g |
| Fosfor, P | mg 644 | mg 800 | 80.5% | 15.6% | 124 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.9 | mg 18 | 27.2% | 5.3% | 367 g |
| Mangan, Mn | mg 2.014 | mg 2 | 100.7% | 19.5% | 99 g |
| Sifir, Cu | 1747 μg | 1000 μg | 174.7% | 33.8% | 57 g |
| Zinc, Zn | mg 5.05 | mg 12 | 42.1% | 8.1% | 238 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.749 g | ~ | |||
| valîn | 1.025 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.452 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.717 g | ~ | |||
| leucine | 1.154 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.534 g | ~ | |||
| methionine | 0.284 g | ~ | |||
| threonine | 0.586 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.806 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.772 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.807 g | ~ | |||
| glycine | 1.01 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.699 g | ~ | |||
| proline | 0.726 g | ~ | |||
| serîn | 0.812 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.531 g | ~ | |||
| cysteine | 0.311 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.682 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.035 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.574 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.921 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.848 g | min 16.8 г. | 28.9% | 5.6% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.037 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.806 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 28.223 g | ji 11.2 heta 20.6 | 137% | 26.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 28.084 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.111 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.111 g | ji 0.9 heta 3.7 | 12.3% | 2.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 28.084 g | ji 4.7 heta 16.8 | 167.2% | 32.3% |
Nirxa enerjiyê 517 kcal e.
- oz = 28.35 g (146.6 kCal)
Tovê gilover, hişkkirî ye dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 77,5, vîtamîna B2 -% 23,1, vîtamîna B5 -% 80,6, vîtamîna B6 -% 58,5, vîtamîna B9 -% 40, vîtamîna PP - 11,4 , 27,5, 88,3%, potasiyum - 80,5%, magnezyûm - 27,2%, fosfor - 100,7%, hesin - 174,7%, mangan - 42,1%, sifir - XNUMX%, zinc - XNUMX, yek%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 517 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekiyê, vîtamîn, mîneral, feydeyên tovê saf, hişk, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Tovê şîrkêş, hişk