Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 312 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 g |
| Proteins | 12 g | 76 g | 15.8% | 5.1% | 633 g |
| Fats | 28.51 g | 56 g | 50.9% | 16.3% | 196 g |
| Carbohydrates | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 0.3% | 12167 g |
| Av | 56.7 g | 2273 g | 2.5% | 0.8% | 4009 g |
| Xwelî | 0.99 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 41.2 | mg 500 | 8.2% | 2.6% | 1214 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.12 | mg 2 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.54 μg | 3 μg | 51.3% | 16.4% | 195 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.9% | 1111 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.17 | mg 15 | 1.1% | 0.4% | 8824 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.42 | mg 20 | 12.1% | 3.9% | 826 g |
| Betaine | mg 3.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 166 | mg 2500 | 6.6% | 2.1% | 1506 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 20 | mg 1000 | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 3 | mg 400 | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Sodyûm, Na | mg 311 | mg 1300 | 23.9% | 7.7% | 418 g |
| Sûfûr, S | mg 120 | mg 1000 | 12% | 3.8% | 833 g |
| Fosfor, P | mg 87 | mg 800 | 10.9% | 3.5% | 920 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.43 | mg 18 | 7.9% | 2.5% | 1259 g |
| Sifir, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Seleniyûm, Se | 12 μg | 55 μg | 21.8% | 7% | 458 g |
| Zinc, Zn | mg 2.17 | mg 12 | 18.1% | 5.8% | 553 g |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 61 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 12.038 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.06 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.939 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 6.514 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.956 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 13.606 g | min 16.8 г. | 81% | 26% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.628 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.978 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.379 g | ji 11.2 heta 20.6 | 12.3% | 3.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.109 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.27 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.27 g | ji 0.9 heta 3.7 | 30% | 9.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.109 g | ji 4.7 heta 16.8 | 23.6% | 7.6% |
Nirxa enerjiyê 312 kcal e.
- kûpik, perçekirî = 151 g (471.1 kCal)
- frankfurter = 57 g (177.8 kcal)
Sosîs (sosîs), naveroka kêm. Sodyûm dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B12 -% 51,3, vîtamîna PP -% 12,1, seleniyûm -% 21,8, zinc -% 18,1
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 312 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi sûd e Sosik (sosîs), bi naverokek kêm. Sodyûm, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Sosik (sosîs), naveroka kêm. Sodium