Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| Proteins | 9.77 g | 76 g | 12.9% | 4.6% | 778 g |
| Fats | 24.31 g | 56 g | 43.4% | 15.6% | 230 g |
| Carbohydrates | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 0.8% | 4469 g |
| Av | 57.82 g | 2273 g | 2.5% | 0.9% | 3931 g |
| Xwelî | 3.19 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.055 | mg 1.5 | 3.7% | 1.3% | 2727 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.12 | mg 1.8 | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.309 | mg 5 | 6.2% | 2.2% | 1618 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.165 | mg 2 | 8.3% | 3% | 1212 g |
| Vîtamîna B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18.8% | 191 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.18 | mg 15 | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.654 | mg 20 | 13.3% | 4.8% | 754 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 141 | mg 2500 | 5.6% | 2% | 1773 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 99 | mg 1000 | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 15 | mg 400 | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Sodyûm, Na | mg 1013 | mg 1300 | 77.9% | 28% | 128 g |
| Sûfûr, S | mg 97.7 | mg 1000 | 9.8% | 3.5% | 1024 g |
| Fosfor, P | mg 211 | mg 800 | 26.4% | 9.5% | 379 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.22 | mg 18 | 6.8% | 2.4% | 1475 g |
| Mangan, Mn | mg 0.051 | mg 2 | 2.6% | 0.9% | 3922 g |
| Sifir, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 5.4% | 662 g |
| Seleniyûm, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 8.2% | 440 g |
| Zinc, Zn | mg 1.08 | mg 12 | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.659 g | ~ | |||
| valîn | 0.529 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.315 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.505 g | ~ | |||
| leucine | 0.864 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.917 g | ~ | |||
| methionine | 0.277 g | ~ | |||
| threonine | 0.452 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.105 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.424 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.591 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.974 g | ~ | |||
| glycine | 0.465 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.567 g | ~ | |||
| proline | 0.413 g | ~ | |||
| serîn | 0.392 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.358 g | ~ | |||
| cysteine | 0.105 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 73 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 7.22 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.068 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.034 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.235 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 4.99 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.894 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 10.743 g | min 16.8 г. | 63.9% | 23% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.159 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.304 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.179 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.101 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.963 g | ji 11.2 heta 20.6 | 35.4% | 12.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.734 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.101 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.128 g | ji 0.9 heta 3.7 | 14.2% | 5.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.835 g | ji 4.7 heta 16.8 | 81.6% | 29.4% |
Nirxa enerjiyê 278 kcal e.
- servekirin (1 hot dog) = 52 g (144.6 kCal)
Sosîs (sosîs), goşt, germkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B12 -% 52,3, vîtamîna PP -% 13,3, fosfor -% 26,4, sifir -% 15,1%, seleniyûm -% 22,7
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 278 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Sosîs (sosîs), goşt, germkirî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Sosîs (sosîs), goşt, germkirî