Vexwarina bi rêkûpêk xwarinên ku di laş de dibe sedema iltîhaba zirarê dide fonksiyonên birêkûpêk, ku dibe sedema nexweşî, dejenerasyona hucreyî (tevî qermîçokên navdar). Bifikirin ku hûn ji çi tiştê ku hûn nexwazin berî wextê destnîşankirî pîr bibin, divê hûn bi tevahî dûr bisekinin. Rûnên qismî hîdrojenkirî. Bi gelemperî di xwarinên pir pêvajokirî, paqijkirî de têne dîtin, ev rûn iltîhaba li seranserê laş belav dikin, ku avakirina radîkalên azad teşwîq dike. Di dawiyê de, radîkalên azad DNA hilweşînin, hucreya bandorkirî berbi nexweşî an mirinê ve dibe. Tîma lêkolînê texmîn dike ku rûnên înflamatuar li 37% ji xwarinên pêvajokirî têne zêdekirin, ne tenê 2% wekî etîketkirî (ji ber ku rûnên trans ne hewce ne ku bêne nîşankirin heke di wan de ji nîv gram kêmtir be). Rûnên trans bi gelemperî li rûnên paqijkirî, emulsifiker, û hin zêdekerên tamê têne zêdekirin. Meriv çawa ji wan dûr dikeve? Xwarinên tevahî bi kêmkirina pêvajoyê bixwin. Şekirê zêde. Em bi înstîtîkî tama şîrîn dixwazin. Şekir ji hêla enerjiya bilez ve dewlemend e, ku heke em nêçîra mammothan bikin dê pir bikêrhatî be. Lê em nakin. Piraniya mirovên nûjen jiyanek rûniştî dimeşînin û zêde şekir vedixwin. "Zêdebûna" şîrîn dibe sedema vê yekê ku şekir bi tenê di laşê me de "dimeşe" û bandorek wêranker heye. Zêdebûna şekirê xwînê dibe sedema windabûna kolajenê di çerm de, zirarê dide heman mîtokondrîya di şaneyan de. Zirara ku di hucreyê de dibe sedema kêmbûna bîra, kêmbûna dîtinê û kêmbûna asta enerjiyê. Rêjeyek bilind a şekir di parêzê de pêşveçûna nexweşiyên wekî şekir 2, nexweşiya dil û nexweşiya Alzheimer teşwîq dike. Pêdivî ye ku şekirê paqijkirî bi çavkaniyek xwezayî ya şîrîniyê were guheztin: hingiv, syrupa darê, stevia, agave, kerba (karob), xurme - bi nermî. Karbonhîdratên rafîner. Ji hêla xwarinê ve ji karbohîdartan bêpar, wek ardê spî, bandorek mîna şekir li ser laş heye. Xwarinek bi van xwarinan dewlemend dibe sedema zirarê li ser asta însulînê ya xwînê û pêşveçûna berxwedana însulînê bi demê re teşwîq dike. Karbohîdartên saxlem - fêkî, fêkiyan, dexl - laş bi fîber û nîştehê peyda dikin, ku mîkroflora rûvî ya hembiyotîk dixwe. Xwarina sorkirî. Xwarina di germahiyên pir bilind de pêkhateyên înflamatuar û nîşana AGE zêde dike. Rêzika gelemperî ev e: her ku bêtir hilber di bin dermankirina germê de bû û germahî çiqas bilindtir bû, ew qas bilindbûna AGE-ya hilberek weha. Zehfkirina pêvajoyên înflamatuar rasterast bi madeyên AGE ve girêdayî ye. Osteoporosis, neurodegenerative, nexweşiyên dil û damar, stok bi astên bilind ên madeyên AGE di laş de têkildar in. Tête pêşniyar kirin ku xwarinê di germahiya herî kêm de çêbike. Bi gelemperî, vexwarina xwarinên tevahî, xwezayî û nû dê bihêle ku laş pêvajoyek pîrbûna xwezayî derbas bibe.
2022-11-11