Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteins | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 16.5% | 2621 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.2% | 18667 g |
| Carbohydrates | 2 g | 219 g | 0.9% | 3.9% | 10950 g |
| acîdên organîk | 0.1 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 28.3% | 1538 g |
| Av | 91.6 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2481 g |
| Xwelî | 1.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 750 μg | 900 μg | 83.3% | 362.2% | 120 g |
| carotenên beta | mg 4.5 | mg 5 | 90% | 391.3% | 111 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 29.1% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.25 | mg 1.8 | 13.9% | 60.4% | 720 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 18 | mg 500 | 3.6% | 15.7% | 2778 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 26.1% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 21.7% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 80 μg | 400 μg | 20% | 87% | 500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 55 | mg 90 | 61.1% | 265.7% | 164 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.5 | mg 15 | 16.7% | 72.6% | 600 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 482.9 μg | 120 μg | 402.4% | 1749.6% | 25 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.2 | mg 20 | 6% | 26.1% | 1667 g |
| niacin | mg 0.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 774 | mg 2500 | 31% | 134.8% | 323 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 106 | mg 1000 | 10.6% | 46.1% | 943 g |
| Silicon, Erê | mg 51.2 | mg 30 | 170.7% | 742.2% | 59 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 82 | mg 400 | 20.5% | 89.1% | 488 g |
| Sodyûm, Na | mg 24 | mg 1300 | 1.8% | 7.8% | 5417 g |
| Sûfûr, S | mg 28.6 | mg 1000 | 2.9% | 12.6% | 3497 g |
| Fosfor, P | mg 83 | mg 800 | 10.4% | 45.2% | 964 g |
| Klor, Cl | mg 43.5 | mg 2300 | 1.9% | 8.3% | 5287 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 104 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 13.51 | mg 18 | 75.1% | 326.5% | 133 g |
| Odod, ez | 15.9 μg | 150 μg | 10.6% | 46.1% | 943 g |
| Kobalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 69.6% | 625 g |
| Lîtyûm, Li | 0.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.897 | mg 2 | 44.9% | 195.2% | 223 g |
| Sifir, Cu | 13 μg | 1000 μg | 1.3% | 5.7% | 7692 g |
| Molîbden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 32.2% | 1346 g |
| Nikil, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 18.7 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 7.8% | 5500 g |
| Strontium, Sr. | 67 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 44.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 4.8% | 8969 g |
| Chrome, Kr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 24.3% | 1786 g |
| Zinc, Zn | mg 0.53 | mg 12 | 4.4% | 19.1% | 2264 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.9 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | 0.851 g | ~ | |||
| Argînîn * | 0.13 g | ~ | |||
| valîn | 0.133 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.106 g | ~ | |||
| leucine | 0.15 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.156 g | ~ | |||
| methionine | 0.034 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.06 g | ~ | |||
| threonine | 0.112 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.039 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.121 g | ~ | |||
| Fenilalanîn + Tîrosîn | 0.21 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | 1.263 g | ~ | |||
| alanîn | 0.127 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.227 g | ~ | |||
| glycine | 0.106 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.318 g | ~ | |||
| proline | 0.096 g | ~ | |||
| serîn | 0.092 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.093 g | ~ | |||
| cysteine | 0.023 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.1 g | max 18.7 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | |||||
| Omega-3 fatty acids | 0.138 g | ji 0.9 heta 3.7 | 15.3% | 66.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.026 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Nirxa enerjiyê 23 kcal e.
Îspenax dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 83,3, beta-karotîn -% 90, vîtamîna B2 -% 13,9, vîtamîna B9 -% 20, vîtamîna C -% 61,1, vîtamîna E - 16,7, 402,4, 31%, vîtamîna K - 170,7%, potiyûm - 20,5%, silikîn - 75,1%, magnezyûm - 16%, hesin - 44,9%, kobalt - XNUMX%, manganez - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
REQIPTN SPINNAH
Tags: naveroka kaloriyê 23 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, spînax çawa kêrhatî ye, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên spinaq
Nirxa enerjiyê, an naveroka kaloriyê Ew mîqdara enerjiya ku di laşê mirov de ji xwarinê di dema dehandinê de tê berdan e. Nirxa enerjiyê ya hilberek bi kîlo-kalorî (kcal) an kîlo-joul (kJ) ji 100 gram tê pîvandin. mal. Kîlocaloriya ku ji bo pîvandina nirxa enerjiyê ya xwarinê tê bikar anîn jê re "kaloriya xwarinê" jî tê gotin, ji ber vê yekê pêşgira kîloyê bi gelemperî dema ku kalorî di kaloriyan de (kilo) têne destnîşan kirin tê derxistin. Hûn dikarin ji bo hilberên rûsî tabloyên enerjiyê yên berfireh bibînin.
Nirxa xwarinê - naveroka karbohîdartan, rûn û proteînan di hilberê de.
Nirxa xwarinê ya hilberek xwarinê - komek taybetmendiyên hilberek xwarinê, ku li ber hebûna wê pêdiviyên fîzyolojîkî yên kesek ji bo madde û enerjiya hewce têr dibin.
vitamins, madeyên organîk ku di mîqdarên piçûk de hem di parêza hem mirovan û hem jî pir vertebaran de hewce ne. Vîtamîn bi gelemperî ji hêla heywanan ve ji hêla nebatan ve têne sentez kirin. Hewcedariya mirovan a rojane bi vîtamînan tenê çend mîlyar an mîkrogram e. Berevajî madeyên neorganîk, vîtamîn bi germbûna xurt wêran dibin. Gelek vîtamîn di dema pijandin an pêvajoya xwarinê de bêîstîkrar in û "winda" ne.