Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteins | 2.97 g | 76 g | 3.9% | 17% | 2559 g |
| Fats | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 2.2% | 21538 g |
| Carbohydrates | 1.35 g | 219 g | 0.6% | 2.6% | 16222 g |
| Fîbera alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 52.2% | 833 g |
| Av | 91.21 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2492 g |
| Xwelî | 1.81 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 524 μg | 900 μg | 58.2% | 253% | 172 g |
| carotenên beta | mg 6.288 | mg 5 | 125.8% | 547% | 80 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 11308 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.095 | mg 1.5 | 6.3% | 27.4% | 1579 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.236 | mg 1.8 | 13.1% | 57% | 763 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 19.7 | mg 500 | 3.9% | 17% | 2538 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.145 | mg 5 | 2.9% | 12.6% | 3448 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.242 | mg 2 | 12.1% | 52.6% | 826 g |
| Vîtamîna B9, folat | 146 μg | 400 μg | 36.5% | 158.7% | 274 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 9.8 | mg 90 | 10.9% | 47.4% | 918 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.08 | mg 15 | 13.9% | 60.4% | 721 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 493.6 μg | 120 μg | 411.3% | 1788.3% | 24 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.49 | mg 20 | 2.5% | 10.9% | 4082 g |
| Betaine | mg 89 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 466 | mg 2500 | 18.6% | 80.9% | 536 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 136 | mg 1000 | 13.6% | 59.1% | 735 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 87 | mg 400 | 21.8% | 94.8% | 460 g |
| Sodyûm, Na | mg 70 | mg 1300 | 5.4% | 23.5% | 1857 g |
| Sûfûr, S | mg 29.7 | mg 1000 | 3% | 13% | 3367 g |
| Fosfor, P | mg 56 | mg 800 | 7% | 30.4% | 1429 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.57 | mg 18 | 19.8% | 86.1% | 504 g |
| Mangan, Mn | mg 0.935 | mg 2 | 46.8% | 203.5% | 214 g |
| Sifir, Cu | 174 μg | 1000 μg | 17.4% | 75.7% | 575 g |
| Seleniyûm, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 11.7% | 3667 g |
| Fluor, F | 37.8 μg | 4000 μg | 0.9% | 3.9% | 10582 g |
| Zinc, Zn | mg 0.76 | mg 12 | 6.3% | 27.4% | 1579 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.43 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.168 g | ~ | |||
| valîn | 0.168 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.152 g | ~ | |||
| leucine | 0.231 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.182 g | ~ | |||
| methionine | 0.055 g | ~ | |||
| threonine | 0.127 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.134 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.147 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.25 g | ~ | |||
| glycine | 0.14 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.357 g | ~ | |||
| proline | 0.116 g | ~ | |||
| serîn | 0.107 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.113 g | ~ | |||
| cysteine | 0.035 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.043 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.006 g | min 16.8 г. | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.109 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1% | 4.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.092 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.092 g | ji 0.9 heta 3.7 | 10.2% | 44.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.017 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.4% | 1.7% |
Nirxa enerjiyê 23 kcal e.
- kûp = 180 g (41.4 kCal)
Inaspanak, kelandî, xwê tune dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 58,2, beta-karotîn - 125,8%, vîtamîna B2 -% 13,1, vîtamîna B6 -% 12,1, vîtamîna B9 -% 36,5, vîtamîn E -% 13,9, vîtamîna K -% 411,3, potiyûm -% 18,6, kalsiyûm -% 13,6, magnezyûm -% 21,8, hesin -% 19,8, mangan -% 46,8, sifir - 17,4%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 23 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, Spînax ji bo çi kêrhatî ye, kelandî, bê xwê, kalorî, xwarin, taybetmendiyên bikêr Spînax, kelandî, bê xwê