Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteins | 2.86 g | 76 g | 3.8% | 16.5% | 2657 g |
| Fats | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 3% | 14359 g |
| Carbohydrates | 1.43 g | 219 g | 0.7% | 3% | 15315 g |
| Fîbera alimentary | 2.2 g | 20 g | 11% | 47.8% | 909 g |
| Av | 91.4 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2487 g |
| Xwelî | 1.72 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 469 μg | 900 μg | 52.1% | 226.5% | 192 g |
| carotenên beta | mg 5.626 | mg 5 | 112.5% | 489.1% | 89 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 12198 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.078 | mg 1.5 | 5.2% | 22.6% | 1923 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.189 | mg 1.8 | 10.5% | 45.7% | 952 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 19.3 | mg 500 | 3.9% | 17% | 2591 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.065 | mg 5 | 1.3% | 5.7% | 7692 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.195 | mg 2 | 9.8% | 42.6% | 1026 g |
| Vîtamîna B9, folat | 194 μg | 400 μg | 48.5% | 210.9% | 206 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 28.1 | mg 90 | 31.2% | 135.7% | 320 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.03 | mg 15 | 13.5% | 58.7% | 739 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 0.18 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 482.9 μg | 120 μg | 402.4% | 1749.6% | 25 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.724 | mg 20 | 3.6% | 15.7% | 2762 g |
| Betaine | mg 102.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 558 | mg 2500 | 22.3% | 97% | 448 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 99 | mg 1000 | 9.9% | 43% | 1010 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 79 | mg 400 | 19.8% | 86.1% | 506 g |
| Sodyûm, Na | mg 79 | mg 1300 | 6.1% | 26.5% | 1646 g |
| Sûfûr, S | mg 28.6 | mg 1000 | 2.9% | 12.6% | 3497 g |
| Fosfor, P | mg 49 | mg 800 | 6.1% | 26.5% | 1633 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.71 | mg 18 | 15.1% | 65.7% | 664 g |
| Mangan, Mn | mg 0.897 | mg 2 | 44.9% | 195.2% | 223 g |
| Sifir, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 56.5% | 769 g |
| Seleniyûm, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 7.8% | 5500 g |
| Zinc, Zn | mg 0.53 | mg 12 | 4.4% | 19.1% | 2264 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.42 g | max 100 г. | |||
| galaktoz | 0.1 g | ~ | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.11 g | ~ | |||
| sucrose | 0.07 g | ~ | |||
| fructose | 0.15 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.162 g | ~ | |||
| valîn | 0.161 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.064 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.147 g | ~ | |||
| leucine | 0.223 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.174 g | ~ | |||
| methionine | 0.053 g | ~ | |||
| threonine | 0.122 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.039 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.129 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.142 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.24 g | ~ | |||
| glycine | 0.134 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.343 g | ~ | |||
| proline | 0.112 g | ~ | |||
| serîn | 0.104 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.108 g | ~ | |||
| cysteine | 0.035 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Fîtosterol | mg 9 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.063 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.01 g | min 16.8 г. | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.165 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.5% | 6.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.138 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.138 g | ji 0.9 heta 3.7 | 15.3% | 66.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.026 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Nirxa enerjiyê 23 kcal e.
- kûp = 30 g (6.9 kCal)
- pakêt (10 oz) = 284 g (65.3 kCal)
- pel = 10 g (2.3 kcal)
- kom = 340 g (78.2 kcal)
Îspenax, xav dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 52,1, beta-karotîn -% 112,5, vîtamîna B9 -% 48,5, vîtamîna C -% 31,2, vîtamîna E -% 13,5, vîtamîn K -% 402,4, potiyûm -% 22,3, magnezyûm -% 19,8, hesin -% 15,1, mangan -% 44,9, sifir -% 13
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 23 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa bikêrhatî ye Îspenax, xav, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Îspenax, xav