Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 283 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 595 g |
| Proteins | 13.25 g | 76 g | 17.4% | 6.1% | 574 g |
| Fats | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 10.2% | 346 g |
| Carbohydrates | 21.26 g | 219 g | 9.7% | 3.4% | 1030 g |
| Av | 47.31 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4804 g |
| Xwelî | 2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.18 | mg 1.5 | 12% | 4.2% | 833 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.13 | mg 1.8 | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 35.3 | mg 500 | 7.1% | 2.5% | 1416 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.33 | mg 5 | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.11 | mg 2 | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| Vîtamîna B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.9 | mg 90 | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.74 | mg 20 | 18.7% | 6.6% | 535 g |
| Betaine | mg 28.5 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 194 | mg 2500 | 7.8% | 2.8% | 1289 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 33 | mg 1000 | 3.3% | 1.2% | 3030 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 1.7% | 2105 g |
| Sodyûm, Na | mg 526 | mg 1300 | 40.5% | 14.3% | 247 g |
| Fosfor, P | mg 128 | mg 800 | 16% | 5.7% | 625 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.57 | mg 18 | 14.3% | 5.1% | 700 g |
| Mangan, Mn | mg 0.26 | mg 2 | 13% | 4.6% | 769 g |
| Sifir, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 g |
| Seleniyûm, Se | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 g |
| Zinc, Zn | mg 1.03 | mg 12 | 8.6% | 3% | 1165 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.743 g | ~ | |||
| valîn | 0.659 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.383 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.666 g | ~ | |||
| leucine | 0.978 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.958 g | ~ | |||
| methionine | 0.334 g | ~ | |||
| threonine | 0.523 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.155 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.554 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.67 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.077 g | ~ | |||
| glycine | 0.622 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.44 g | ~ | |||
| proline | 0.732 g | ~ | |||
| serîn | 0.504 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.418 g | ~ | |||
| cysteine | 0.183 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 33 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.685 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.16 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.018 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.408 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.72 g | min 16.8 г. | 34% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.541 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.128 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.606 g | ji 11.2 heta 20.6 | 41.1% | 14.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.527 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.079 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.527 g | ji 0.9 heta 3.7 | 58.6% | 20.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.079 g | ji 4.7 heta 16.8 | 86.8% | 30.7% |
Nirxa enerjiyê 283 kcal e.
- sandwîç = 182 g (515.1 kCal)
Fast food, sandwich filet mirîşkê, bê tam dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna B1 -% 12, vîtamîna B9 -% 20,5, vîtamîna PP -% 18,7, fosfor -% 16, hesin -% 14,3, mangan -% 13, sifir - 12,7 , 40,4%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 283 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çima Fast food, sandwich pelê mirîşkê, bê tam, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Xwarina bilez, sandwich pelê mirîşkê, bê tam