Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 308 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteins | 12.09 g | 76 g | 15.9% | 5.2% | 629 g |
| Fats | 21.78 g | 56 g | 38.9% | 12.6% | 257 g |
| Carbohydrates | 14.1 g | 219 g | 6.4% | 2.1% | 1553 g |
| Fîbera alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.9% | 1111 g |
| Av | 48.1 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4726 g |
| Xwelî | 2.12 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 173 μg | 900 μg | 19.2% | 6.2% | 520 g |
| rêtînolê | mg 0.17 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.029 | mg 5 | 0.6% | 0.2% | 17241 g |
| beta Cryptoxanthin | 8 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 336 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.237 | mg 1.5 | 15.8% | 5.1% | 633 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.37 | mg 1.8 | 20.6% | 6.7% | 486 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 84 | mg 500 | 16.8% | 5.5% | 595 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.75 | mg 5 | 15% | 4.9% | 667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.159 | mg 2 | 8% | 2.6% | 1258 g |
| Vîtamîna B9, folat | 74 μg | 400 μg | 18.5% | 6% | 541 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.51 μg | 3 μg | 17% | 5.5% | 588 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.1 | mg 90 | 0.1% | 90000 g | |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.54 | mg 15 | 10.3% | 3.3% | 974 g |
| beta tocopherol | mg 0.06 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 1.32 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.21 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.754 | mg 20 | 13.8% | 4.5% | 726 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 158 | mg 2500 | 6.3% | 2% | 1582 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 90 | mg 1000 | 9% | 2.9% | 1111 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 17 | mg 400 | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| Sodyûm, Na | mg 577 | mg 1300 | 44.4% | 14.4% | 225 g |
| Sûfûr, S | mg 120.9 | mg 1000 | 12.1% | 3.9% | 827 g |
| Fosfor, P | mg 138 | mg 800 | 17.3% | 5.6% | 580 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.65 | mg 18 | 9.2% | 3% | 1091 g |
| Mangan, Mn | mg 0.184 | mg 2 | 9.2% | 3% | 1087 g |
| Sifir, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Seleniyûm, Se | 24.8 μg | 55 μg | 45.1% | 14.6% | 222 g |
| Zinc, Zn | mg 1.14 | mg 12 | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 12.83 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.12 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.95 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.64 g | ~ | |||
| maltose | 0.63 g | ~ | |||
| fructose | 0.9 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.619 g | ~ | |||
| valîn | 0.658 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.329 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.551 g | ~ | |||
| leucine | 0.929 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.609 g | ~ | |||
| methionine | 0.29 g | ~ | |||
| threonine | 0.455 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.106 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.542 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.59 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.977 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.1 g | ~ | |||
| glycine | 0.503 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.399 g | ~ | |||
| proline | 1.093 g | ~ | |||
| serîn | 0.561 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.339 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 123 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.15 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.11 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 8.342 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.047 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.035 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.067 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.084 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.385 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.033 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 5.758 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.773 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.049 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.016 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.011 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.838 g | min 16.8 г. | 46.7% | 15.2% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.023 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.259 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.011 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.032 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.403 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 7.303 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.1 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.108 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.212 g | ji 11.2 heta 20.6 | 37.6% | 12.2% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.797 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.734 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.068 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.021 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.093 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.206 g | ji 0.9 heta 3.7 | 22.9% | 7.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.939 g | ji 4.7 heta 16.8 | 83.8% | 27.2% |
Nirxa enerjiyê 308 kcal e.
- kroasant = 160 g (492.8 kCal)
Xwarina bilez, croissant bi hêk, penêr û sosîs dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîn A -% 19,2, vîtamîna B1 -% 15,8, vîtamîna B2 -% 20,6, kolîn -% 16,8, vîtamîna B5 -% 15, vîtamîna B9 - 18,5, 12, 17%, vîtamîna B13,8 - 17,3%, vîtamîna PP - 45,1%, fosfor - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyan 308 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, xwarina bilez çiqas bikêr e, bi hêk, penîr û sosîs qaçax, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Fast food, croissant with egg, penîr û sosîs