Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 418 kCal | 1684 kCal | 24.8% | 5.9% | 403 g |
| Proteins | 9.83 g | 76 g | 12.9% | 3.1% | 773 g |
| Fats | 37.6 g | 56 g | 67.1% | 16.1% | 149 g |
| Carbohydrates | 8.29 g | 219 g | 3.8% | 0.9% | 2642 g |
| Fîbera alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.2% | 1111 g |
| Av | 38.98 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 5831 g |
| Xwelî | 3.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 77 μg | 900 μg | 8.6% | 2.1% | 1169 g |
| carotenên beta | mg 0.919 | mg 5 | 18.4% | 4.4% | 544 g |
| beta Cryptoxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1242 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.17 | mg 1.5 | 11.3% | 2.7% | 882 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.717 | mg 1.8 | 39.8% | 9.5% | 251 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.7 | mg 5 | 34% | 8.1% | 294 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.133 | mg 2 | 6.7% | 1.6% | 1504 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 7.27 | mg 15 | 48.5% | 11.6% | 206 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 6.99 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.19 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 151.1 μg | 120 μg | 125.9% | 30.1% | 79 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.523 | mg 20 | 2.6% | 0.6% | 3824 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 560 | mg 2500 | 22.4% | 5.4% | 446 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 306 | mg 1000 | 30.6% | 7.3% | 327 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 47 | mg 400 | 11.8% | 2.8% | 851 g |
| Sodyûm, Na | mg 603 | mg 1300 | 46.4% | 11.1% | 216 g |
| Sûfûr, S | mg 98.3 | mg 1000 | 9.8% | 2.3% | 1017 g |
| Fosfor, P | mg 273 | mg 800 | 34.1% | 8.2% | 293 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.57 | mg 18 | 3.2% | 0.8% | 3158 g |
| Mangan, Mn | mg 0.586 | mg 2 | 29.3% | 7% | 341 g |
| Sifir, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 1.9% | 1250 g |
| Zinc, Zn | mg 1.33 | mg 12 | 11.1% | 2.7% | 902 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 2.2 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 6.33 g | max 100 г. | |||
| galaktoz | 0.15 g | ~ | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.23 g | ~ | |||
| bê şekira | 5.94 g | ~ | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.398 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.135 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 7.07 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.123 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.099 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.06 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.153 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.178 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.579 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.065 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 4.168 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.326 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.166 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.066 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.035 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 22.155 g | min 16.8 г. | 131.9% | 31.6% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.058 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.31 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.291 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.018 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.036 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 21.437 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 21.32 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.116 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.288 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 6.546 g | ji 11.2 heta 20.6 | 58.4% | 14% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4.88 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.783 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 1.534 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 1.268 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (îzomerên din) | 0.208 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.009 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.095 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.274 g | ji 0.9 heta 3.7 | 100% | 23.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 4.964 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 23.9% |
Nirxa enerjiyê 418 kcal e.
Sosê Pesto, amade ye ku bixwe, sar e dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: beta-karotîn -% 18,4, vîtamîna B1 -% 11,3, vîtamîna B2 -% 39,8, vîtamîna B5 -% 34, vîtamîna E -% 48,5, vîtamîna K - 125,9%, potasiyum - 22,4%, kalsiyûm - 30,6%, magnezyûm - 11,8%, fosfor - 34,1%, mangan - 29,3%, zinc - 11,1%
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 418 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, sosê Pesto çi bikêr e, amade ye ku bixwe, sar, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr sosê Pesto, amade ye ku were xwarin, sar