Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 223 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteins | 12.23 g | 76 g | 16.1% | 7.2% | 621 g |
| Fats | 17.29 g | 56 g | 30.9% | 13.9% | 324 g |
| Carbohydrates | 3.81 g | 219 g | 1.7% | 0.8% | 5748 g |
| Av | 62.99 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3609 g |
| Xwelî | 3.68 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.036 | mg 1.5 | 2.4% | 1.1% | 4167 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.181 | mg 1.8 | 10.1% | 4.5% | 994 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 48.4 | mg 500 | 9.7% | 4.3% | 1033 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.56 | mg 5 | 11.2% | 5% | 893 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.143 | mg 2 | 7.2% | 3.2% | 1399 g |
| Vîtamîna B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.62 | mg 15 | 4.1% | 1.8% | 2419 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.68 | mg 20 | 18.4% | 8.3% | 543 g |
| Betaine | mg 4.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 392 | mg 2500 | 15.7% | 7% | 638 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 148 | mg 1000 | 14.8% | 6.6% | 676 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 14 | mg 400 | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Sodyûm, Na | mg 911 | mg 1300 | 70.1% | 31.4% | 143 g |
| Sûfûr, S | mg 122.3 | mg 1000 | 12.2% | 5.5% | 818 g |
| Fosfor, P | mg 172 | mg 800 | 21.5% | 9.6% | 465 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.47 | mg 18 | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
| Mangan, Mn | mg 0.033 | mg 2 | 1.7% | 0.8% | 6061 g |
| Sifir, Cu | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 3.2% | 1408 g |
| Seleniyûm, Se | 15.1 μg | 55 μg | 27.5% | 12.3% | 364 g |
| Zinc, Zn | mg 1.84 | mg 12 | 15.3% | 6.9% | 652 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.21 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1.03 g | ~ | |||
| maltose | 0.17 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.932 g | ~ | |||
| valîn | 0.585 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.542 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.539 g | ~ | |||
| leucine | 1.163 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.238 g | ~ | |||
| methionine | 0.402 g | ~ | |||
| threonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.114 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.592 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.935 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.453 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.118 g | ~ | |||
| glycine | 0.836 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.397 g | ~ | |||
| proline | 0.697 g | ~ | |||
| serîn | 0.667 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.507 g | ~ | |||
| cysteine | 0.105 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 77 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.789 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.581 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.028 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.14 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.697 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.108 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.736 g | min 16.8 г. | 34.1% | 15.3% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.33 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.313 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.732 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.581 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.03 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.949 g | ji 11.2 heta 20.6 | 35.3% | 15.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.702 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.494 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, werger | 0.208 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.193 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.193 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.193 g | ji 0.9 heta 3.7 | 21.4% | 9.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.548 g | ji 4.7 heta 16.8 | 75.5% | 33.9% |
Nirxa enerjiyê 223 kcal e.
- oz = 28.35 g (63.2 kCal)
- frankfurter = 45 g (100.4 kcal)
Sosik (sosîs), tirkiye dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B5 -% 11,2, vîtamîna B12 -% 27,3, vîtamîna PP -% 18,4, potiyum -% 15,7, kalsiyum -% 14,8, fosfor - 21,5, 27,5, 15,3%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 223 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, sosîs (sosîs) çawa bikêr e, turkî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Sosik (sosîs), tirkî