Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 223 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteins | 15.51 g | 76 g | 20.4% | 9.1% | 490 g |
| Fats | 16.19 g | 56 g | 28.9% | 13% | 346 g |
| Carbohydrates | 2.74 g | 219 g | 1.3% | 0.6% | 7993 g |
| Av | 62.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.2% | 3637 g |
| Xwelî | 3.06 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.057 | mg 1.5 | 3.8% | 1.7% | 2632 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.257 | mg 1.8 | 14.3% | 6.4% | 700 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 50.5 | mg 500 | 10.1% | 4.5% | 990 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.06 | mg 5 | 21.2% | 9.5% | 472 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.323 | mg 2 | 16.2% | 7.3% | 619 g |
| Vîtamîna B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.54 μg | 3 μg | 18% | 8.1% | 556 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.22 | mg 15 | 1.5% | 0.7% | 6818 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.687 | mg 20 | 23.4% | 10.5% | 427 g |
| Betaine | mg 5.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 202 | mg 2500 | 8.1% | 3.6% | 1238 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 74 | mg 1000 | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 20 | mg 400 | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Sodyûm, Na | mg 1027 | mg 1300 | 79% | 35.4% | 127 g |
| Sûfûr, S | mg 155.1 | mg 1000 | 15.5% | 7% | 645 g |
| Fosfor, P | mg 162 | mg 800 | 20.3% | 9.1% | 494 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.17 | mg 18 | 6.5% | 2.9% | 1538 g |
| Mangan, Mn | mg 0.059 | mg 2 | 3% | 1.3% | 3390 g |
| Sifir, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 3.5% | 1282 g |
| Seleniyûm, Se | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 18.7% | 239 g |
| Zinc, Zn | mg 1.11 | mg 12 | 9.3% | 4.2% | 1081 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.98 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.892 g | ~ | |||
| valîn | 0.536 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.362 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.457 g | ~ | |||
| leucine | 1.024 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.095 g | ~ | |||
| methionine | 0.343 g | ~ | |||
| threonine | 0.577 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.103 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.513 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.902 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.322 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.142 g | ~ | |||
| glycine | 1.024 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.063 g | ~ | |||
| proline | 0.691 g | ~ | |||
| serîn | 0.608 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.391 g | ~ | |||
| cysteine | 0.13 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 96 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.149 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.097 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.856 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.083 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.013 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.954 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.773 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.008 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.932 g | min 16.8 г. | 35.3% | 15.8% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.026 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.722 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.999 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.901 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.097 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.118 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.118 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.873 g | ji 11.2 heta 20.6 | 34.6% | 15.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.422 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.37 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, werger | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.356 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.326 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.054 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.341 g | ji 0.9 heta 3.7 | 37.9% | 17% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.481 g | ji 4.7 heta 16.8 | 74.1% | 33.2% |
Nirxa enerjiyê 223 kcal e.
- girêdan = 45 g (100.4 kCal)
Sosîs (sosîs), mirîşk dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 14,3, vîtamîna B5 -% 21,2, vîtamîna B6 -% 16,2, vîtamîna B12 -% 18%, vîtamîna PP -% 23,4, fosfor -% 20,3% vîtamîn , seleniyûm - 41,8%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 223 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Sosîs (sosîs), mirîşk, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Sosîs (sosîs), mirîşk