Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1589 g |
| Proteins | 14.81 g | 76 g | 19.5% | 18.4% | 513 g |
| Fats | 3.77 g | 56 g | 6.7% | 6.3% | 1485 g |
| Carbohydrates | 2.2 g | 219 g | 1% | 0.9% | 9955 g |
| Av | 75.98 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 2992 g |
| Xwelî | 3.24 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.038 | mg 1.5 | 2.5% | 2.4% | 3947 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.145 | mg 1.8 | 8.1% | 7.6% | 1241 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 30.1 | mg 500 | 6% | 5.7% | 1661 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.32 | mg 5 | 6.4% | 6% | 1563 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.41 | mg 2 | 20.5% | 19.3% | 488 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.37 μg | 3 μg | 12.3% | 11.6% | 811 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.13 | mg 15 | 0.9% | 0.8% | 11538 g |
| Vitamin PP, NA | mg 7.15 | mg 20 | 35.8% | 33.8% | 280 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 371 | mg 2500 | 14.8% | 14% | 674 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 14 | mg 1000 | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 4.5% | 2105 g |
| Sodyûm, Na | mg 898 | mg 1300 | 69.1% | 65.2% | 145 g |
| Sûfûr, S | mg 148.1 | mg 1000 | 14.8% | 14% | 675 g |
| Fosfor, P | mg 249 | mg 800 | 31.1% | 29.3% | 321 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.42 | mg 18 | 2.3% | 2.2% | 4286 g |
| Mangan, Mn | mg 0.016 | mg 2 | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| Sifir, Cu | 24 μg | 1000 μg | 2.4% | 2.3% | 4167 g |
| Seleniyûm, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 22.3% | 423 g |
| Zinc, Zn | mg 0.94 | mg 12 | 7.8% | 7.4% | 1277 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.91 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.41 g | ~ | |||
| sucrose | 0.33 g | ~ | |||
| fructose | 0.17 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 49 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.029 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.022 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.906 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.027 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.619 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.235 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.145 g | min 16.8 г. | 6.8% | 6.4% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.111 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.109 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.989 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.021 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.024 g | ji 11.2 heta 20.6 | 9.1% | 8.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.884 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.874 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.054 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.063 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7% | 6.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.951 g | ji 4.7 heta 16.8 | 20.2% | 19.1% |
Nirxa enerjiyê 106 kcal e.
- ovalê perçe = 26 g (27.6 kcal)
- çargoşeya çargoşe = 29 g (30.7 kcal)
Rola Tirkiyê, goştê spî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B6 -% 20,5, vîtamîna B12 -% 12,3, vîtamîna PP -% 35,8, potiyum -% 14,8, fosfor -% 31,1, seleniyûm - 23,6, % XNUMX
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 106 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ew çawa kêrhatî ye? Rola turkê, goştê spî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Rolika turkê, goştê spî