Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 258 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 5.9% | 653 g |
Proteins | 25.11 g | 76 g | 33% | 12.8% | 303 g |
Fats | 17.45 g | 56 g | 31.2% | 12.1% | 321 g |
Av | 56.66 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 4012 g |
Xwelî | 1.32 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
rêtînolê | mg 0.035 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.08 | mg 1.5 | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.26 | mg 1.8 | 14.4% | 5.6% | 692 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 76.7 | mg 500 | 15.3% | 5.9% | 652 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.4 | mg 5 | 28% | 10.9% | 357 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.462 | mg 2 | 23.1% | 9% | 433 g |
Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.6 μg | 3 μg | 53.3% | 20.7% | 188 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.2 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
Rêzeya tokoferol | mg 0.09 | ~ | |||
tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
Vitamin PP, NA | mg 7.72 | mg 20 | 38.6% | 15% | 259 g |
Betaine | mg 9.5 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 276 | mg 2500 | 11% | 4.3% | 906 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 49 | mg 1000 | 4.9% | 1.9% | 2041 g |
Magnezyûm, Mg | mg 28 | mg 400 | 7% | 2.7% | 1429 g |
Sodyûm, Na | mg 85 | mg 1300 | 6.5% | 2.5% | 1529 g |
Sûfûr, S | mg 251.1 | mg 1000 | 25.1% | 9.7% | 398 g |
Fosfor, P | mg 263 | mg 800 | 32.9% | 12.8% | 304 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 1.98 | mg 18 | 11% | 4.3% | 909 g |
Mangan, Mn | mg 0.015 | mg 2 | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
Sifir, Cu | 194 μg | 1000 μg | 19.4% | 7.5% | 515 g |
Seleniyûm, Se | 36.1 μg | 55 μg | 65.6% | 25.4% | 152 g |
Zinc, Zn | mg 3.56 | mg 12 | 29.7% | 11.5% | 337 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.826 g | ~ | |||
valîn | 1.166 g | ~ | |||
Histidine * | 0.745 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.126 g | ~ | |||
leucine | 2.076 g | ~ | |||
lîzîn | 2.25 g | ~ | |||
methionine | 0.74 g | ~ | |||
threonine | 1.154 g | ~ | |||
tryptophan | 0.286 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.98 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.566 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.429 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.21 g | ~ | |||
glycine | 1.376 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 4.026 g | ~ | |||
proline | 1.113 g | ~ | |||
serîn | 1.069 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.891 g | ~ | |||
cysteine | 0.266 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 106 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.243 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.192 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.572 g | max 18.7 г. | |||
4: 0 Bi rûn | 0.004 g | ~ | |||
6: 0 Naylon | 0.001 g | ~ | |||
8: 0 Kaprîlîk | 0.003 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.027 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.163 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.025 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 3.028 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.05 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.244 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.017 g | ~ | |||
22: 0 | 0.005 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.002 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.05 g | min 16.8 г. | 36% | 14% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.023 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.485 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.473 g | ~ | |||
16: 1 wergerandin | 0.013 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.032 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.421 g | ~ | |||
18: 1 cis | 5.242 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.179 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.066 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.624 g | ji 11.2 heta 20.6 | 41.3% | 16% | |
18: 2 Linoleîk | 4.135 g | ~ | |||
18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.051 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.054 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.03 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.227 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.214 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.013 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.032 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.018 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.137 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.258 g | ji 0.9 heta 3.7 | 28.7% | 11.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.024 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.013 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 4.276 g | ji 4.7 heta 16.8 | 91% | 35.3% |
Nirxa enerjiyê 258 kcal e.
Tirkiya bejî,% 85 goşt,% 15 rûn, pan tê sor kirin dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 14,4, kolîn -% 15,3, vîtamîna B5 - 28%, vîtamîna B6 -% 23,1, vîtamîna B12 -% 53,3, vîtamîna PP - 38,6, 11%, potasiyum - 32,9%, fosfor - 11%, hesin - 19,4%, sifir - 65,6%, selenium - 29,7%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 258 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, ji bo Turkiya Hûrkirî,% 85 goşt,% 15 rûn, di tepikekê de sorkirî çi ye, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Tirkiye ya Hûrkirî,% 85 goşt,% 15 qelew, di tenûrê de sorkirî