Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Proteins | 18.73 g | 76 g | 24.6% | 16.4% | 406 g |
| Fats | 8.34 g | 56 g | 14.9% | 9.9% | 671 g |
| Av | 72.63 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3130 g |
| Xwelî | 0.92 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.6% | 4091 g |
| rêtînolê | mg 0.022 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.067 | mg 1.5 | 4.5% | 3% | 2239 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.185 | mg 1.8 | 10.3% | 6.9% | 973 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 53 | mg 500 | 10.6% | 7.1% | 943 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1 | mg 5 | 20% | 13.3% | 500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.35 | mg 2 | 17.5% | 11.7% | 571 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 1.2% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.2 μg | 3 μg | 40% | 26.7% | 250 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.11 | mg 15 | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 0.13 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.02 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 5.417 | mg 20 | 27.1% | 18.1% | 369 g |
| Betaine | mg 7.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 213 | mg 2500 | 8.5% | 5.7% | 1174 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 21 | mg 1000 | 2.1% | 1.4% | 4762 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 3.5% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 69 | mg 1300 | 5.3% | 3.5% | 1884 g |
| Sûfûr, S | mg 187.3 | mg 1000 | 18.7% | 12.5% | 534 g |
| Fosfor, P | mg 193 | mg 800 | 24.1% | 16.1% | 415 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.17 | mg 18 | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Mangan, Mn | mg 0.008 | mg 2 | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Sifir, Cu | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 7.1% | 935 g |
| Seleniyûm, Se | 19 μg | 55 μg | 34.5% | 23% | 289 g |
| Zinc, Zn | mg 2.53 | mg 12 | 21.1% | 14.1% | 474 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.359 g | ~ | |||
| valîn | 0.868 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.554 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.838 g | ~ | |||
| leucine | 1.545 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.675 g | ~ | |||
| methionine | 0.551 g | ~ | |||
| threonine | 0.859 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.213 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.729 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.166 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.808 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.2 g | ~ | |||
| glycine | 1.024 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.997 g | ~ | |||
| proline | 0.828 g | ~ | |||
| serîn | 0.795 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.663 g | ~ | |||
| cysteine | 0.198 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 74 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.112 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.079 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.17 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.068 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.477 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.566 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 2.843 g | min 16.8 г. | 16.9% | 11.3% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.271 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.265 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.508 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.435 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.074 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 2.537 g | ji 11.2 heta 20.6 | 22.7% | 15.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.231 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.185 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.127 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.108 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.145 g | ji 0.9 heta 3.7 | 16.1% | 10.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 2.344 g | ji 4.7 heta 16.8 | 49.9% | 33.3% |
Nirxa enerjiyê 150 kcal e.
Tirkiya bejî,% 93 goşt,% 7 rûn dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B5 -% 20, vîtamîna B6 -% 17,5, vîtamîna B12 -% 40, vîtamîna PP -% 27,1, fosfor -% 24,1, seleniyûm - 34,5 %, zinc - 21,1%
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 150 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, ji bo Tirkiya Hûrkirî,% 93 goşt, 7% rûn, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêrhatî Tirkiye ya Hûrkirî, 93% goşt, 7% rûn çi kêrhatî ye