Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 207 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 814 g |
| Proteins | 25.86 g | 76 g | 34% | 16.4% | 294 g |
| Fats | 11.45 g | 56 g | 20.4% | 9.9% | 489 g |
| Av | 62.42 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3641 g |
| Xwelî | 1.07 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 1.6% | 2903 g |
| rêtînolê | mg 0.031 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.08 | mg 1.5 | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.232 | mg 1.8 | 12.9% | 6.2% | 776 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 77.7 | mg 500 | 15.5% | 7.5% | 644 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.3 | mg 5 | 26% | 12.6% | 385 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.471 | mg 2 | 23.6% | 11.4% | 425 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.8 μg | 3 μg | 60% | 29% | 167 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.13 | mg 15 | 0.9% | 0.4% | 11538 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.16 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.03 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 6.64 | mg 20 | 33.2% | 16% | 301 g |
| Betaine | mg 8.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 247 | mg 2500 | 9.9% | 4.8% | 1012 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 29 | mg 1000 | 2.9% | 1.4% | 3448 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 25 | mg 400 | 6.3% | 3% | 1600 g |
| Sodyûm, Na | mg 91 | mg 1300 | 7% | 3.4% | 1429 g |
| Sûfûr, S | mg 258.6 | mg 1000 | 25.9% | 12.5% | 387 g |
| Fosfor, P | mg 210 | mg 800 | 26.3% | 12.7% | 381 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.73 | mg 18 | 9.6% | 4.6% | 1040 g |
| Mangan, Mn | mg 0.011 | mg 2 | 0.6% | 0.3% | 18182 g |
| Sifir, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 7.8% | 621 g |
| Seleniyûm, Se | 27.5 μg | 55 μg | 50% | 24.2% | 200 g |
| Zinc, Zn | mg 3.71 | mg 12 | 30.9% | 14.9% | 323 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.881 g | ~ | |||
| valîn | 1.201 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.767 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.16 g | ~ | |||
| leucine | 2.139 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.318 g | ~ | |||
| methionine | 0.762 g | ~ | |||
| threonine | 1.189 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.295 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 1.01 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.613 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.502 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.216 g | ~ | |||
| glycine | 1.418 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.147 g | ~ | |||
| proline | 1.146 g | ~ | |||
| serîn | 1.101 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.918 g | ~ | |||
| cysteine | 0.274 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 106 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.143 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.105 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.958 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.093 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.012 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.773 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.875 g | min 16.8 г. | 23.1% | 11.2% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.379 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.371 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.02 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.414 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.317 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.097 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.545 g | ji 11.2 heta 20.6 | 31.7% | 15.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.096 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.039 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.174 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.016 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.167 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.205 g | ji 0.9 heta 3.7 | 22.8% | 11% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.031 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.281 g | ji 4.7 heta 16.8 | 69.8% | 33.7% |
Nirxa enerjiyê 207 kcal e.
Tirkiya erdî, 93% goşt, 7% rûn, kotikên li ser agirê vekirî sorkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B2 -% 12,9, kolîn -% 15,5, vîtamîna B5 -% 26, vîtamîna B6 -% 23,6%, vîtamîna B12 -% 60, vîtamîna PP -% 33,2 , fosfor - 26,3%, sifir - 16,1%, selenium - 50%, zinc - 30,9%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 207 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, ji bo Turkiya Hûrkirî,% 93 goşt,% 7 rûn, kutleyên ku li ser agir vekirî hatine sorkirin, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Tirkiya Hînkirî,% 93 goşt, 7% rûn, kutle li ser agirek vekirî sorkirî