Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 186 kCal | 1684 kCal | 11% | 5.9% | 905 g |
Proteins | 28.78 g | 76 g | 37.9% | 20.4% | 264 g |
Fats | 7.88 g | 56 g | 14.1% | 7.6% | 711 g |
Carbohydrates | 0.07 g | 219 g | 312857 g | ||
Av | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3690 g |
Xwelî | 1.83 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.066 | mg 1.5 | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.229 | mg 1.8 | 12.7% | 6.8% | 786 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.878 | mg 5 | 17.6% | 9.5% | 569 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.513 | mg 2 | 25.7% | 13.8% | 390 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.05 μg | 3 μg | 101.7% | 54.7% | 98 g |
Vitamin PP, NA | mg 6.002 | mg 20 | 30% | 16.1% | 333 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 363 | mg 2500 | 14.5% | 7.8% | 689 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 9 | mg 1000 | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
Magnezyûm, Mg | mg 25 | mg 400 | 6.3% | 3.4% | 1600 g |
Sodyûm, Na | mg 307 | mg 1300 | 23.6% | 12.7% | 423 g |
Fosfor, P | mg 245 | mg 800 | 30.6% | 16.5% | 327 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 2.89 | mg 18 | 16.1% | 8.7% | 623 g |
Mangan, Mn | mg 0.017 | mg 2 | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
Sifir, Cu | 102 μg | 1000 μg | 10.2% | 5.5% | 980 g |
Seleniyûm, Se | 15.9 μg | 55 μg | 28.9% | 15.5% | 346 g |
Zinc, Zn | mg 5.32 | mg 12 | 44.3% | 23.8% | 226 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 2.011 g | ~ | |||
valîn | 1.776 g | ~ | |||
Histidine * | 1.06 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.433 g | ~ | |||
leucine | 2.46 g | ~ | |||
lîzîn | 2.462 g | ~ | |||
methionine | 0.74 g | ~ | |||
threonine | 1.363 g | ~ | |||
tryptophan | 0.38 g | ~ | |||
fenilalanîn | 1.223 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.724 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.795 g | ~ | |||
glycine | 1.393 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 4.603 g | ~ | |||
proline | 1.202 g | ~ | |||
serîn | 1.122 g | ~ | |||
tîrozîn | 1.036 g | ~ | |||
cysteine | 0.299 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 79 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.347 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.311 g | ~ | |||
donên trans ên polyunsaturated | 0.037 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.952 g | max 18.7 г. | |||
8: 0 Kaprîlîk | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.194 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.032 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 1.667 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.082 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.948 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.001 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.265 g | min 16.8 г. | 19.4% | 10.4% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.043 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.26 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.239 g | ~ | |||
16: 1 wergerandin | 0.021 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.002 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 2.938 g | ~ | |||
18: 1 cis | 2.649 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.29 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.61 g | ji 11.2 heta 20.6 | 5.4% | 2.9% | |
18: 2 Linoleîk | 0.456 g | ~ | |||
18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.037 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.386 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.032 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.026 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.021 g | ~ | |||
20:3 Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.067 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.052 g | ji 0.9 heta 3.7 | 5.8% | 3.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.016 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.48 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.2% | 5.5% |
Nirxa enerjiyê 186 kcal e.
Restoran, şêwaza malbatê, pelika stakê dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B2 -% 12,7, vîtamîna B5 - 17,6%, vîtamîna B6 -% 25,7, vîtamîna B12 -% 101,7%, vîtamîna PP -% 30, potiyum - 14,5, 30,6%, fosfor - 16,1%, hesin - 28,9%, selenium - 44,3%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 186 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, ji bo Restorantê çi baş e, şêwaza malbatê, pelika steak, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Restoran, şêwaza malbatê, filetê steak