Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 189 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 5.9% | 891 g |
Proteins | 26.85 g | 76 g | 35.3% | 18.7% | 283 g |
Fats | 9.08 g | 56 g | 16.2% | 8.6% | 617 g |
Av | 61.88 g | 2273 g | 2.7% | 1.4% | 3673 g |
Xwelî | 2.28 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
rêtînolê | mg 0.007 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.287 | mg 1.8 | 15.9% | 8.4% | 627 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.345 | mg 5 | 6.9% | 3.7% | 1449 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.575 | mg 2 | 28.8% | 15.2% | 348 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 35.3% | 150 g |
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.37 | mg 15 | 2.5% | 1.3% | 4054 g |
Rêzeya tokoferol | mg 0.11 | ~ | |||
tocopherol | mg 0.02 | ~ | |||
Vitamin PP, NA | mg 4.903 | mg 20 | 24.5% | 13% | 408 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 350 | mg 2500 | 14% | 7.4% | 714 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 16 | mg 1000 | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 3.2% | 1667 g |
Sodyûm, Na | mg 604 | mg 1300 | 46.5% | 24.6% | 215 g |
Sûfûr, S | mg 268.5 | mg 1000 | 26.9% | 14.2% | 372 g |
Fosfor, P | mg 202 | mg 800 | 25.3% | 13.4% | 396 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 2.07 | mg 18 | 11.5% | 6.1% | 870 g |
Mangan, Mn | mg 0.014 | mg 2 | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
Sifir, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
Seleniyûm, Se | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 23.8% | 223 g |
Zinc, Zn | mg 5.35 | mg 12 | 44.6% | 23.6% | 224 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.875 g | ~ | |||
valîn | 1.392 g | ~ | |||
Histidine * | 0.976 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.334 g | ~ | |||
leucine | 2.263 g | ~ | |||
lîzîn | 2.332 g | ~ | |||
methionine | 0.648 g | ~ | |||
threonine | 1.257 g | ~ | |||
tryptophan | 0.356 g | ~ | |||
fenilalanîn | 1.121 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.594 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.54 g | ~ | |||
glycine | 1.245 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 4.323 g | ~ | |||
proline | 1.175 g | ~ | |||
serîn | 1.01 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.984 g | ~ | |||
cysteine | 0.3 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 79 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.314 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.26 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.477 g | max 18.7 г. | |||
10: 0 Capric | 0.008 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.263 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.04 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 2.117 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.103 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.925 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.003 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.35 g | min 16.8 г. | 25.9% | 13.7% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.097 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.416 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.392 g | ~ | |||
16: 1 wergerandin | 0.024 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.093 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 3.716 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.481 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.236 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.028 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.532 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.8% | 2.5% | |
18: 2 Linoleîk | 0.399 g | ~ | |||
18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.054 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.308 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.037 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.025 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.024 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.022 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.022 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.056 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.043 g | ji 0.9 heta 3.7 | 4.8% | 2.5% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.013 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.398 g | ji 4.7 heta 16.8 | 8.5% | 4.5% |
Nirxa enerjiyê 189 kcal e.
Restoran, APPLEBEE'S, 9 oz Steak Fillet Homemade dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna B2 -% 15,9, vîtamîna B6 -% 28,8, vîtamîna B12 -% 66,7, vîtamîna PP -% 24,5%, potiyûm -% 14, fosfor - 25,3 , 11,5%, hesin - 44,9%, selenium - 44,6%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: kalorî 189 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xurek, vîtamîn, mîneral, çi ji bo xwaringehekê baş e, SÊVÎ, 9 oz filitê stîka malê, kalorî, xurdemenî, feydeyên tenduristiyê Xwaringeh, APPLEBEE'S, 9 oz filîta stîka malê