Bijîjkan keşf kirine ku çermê tiriyên tarî (ku gelek kes dema ku van berikên xweş dixwin bi hêsanî davêjin!) Gelek taybetmendiyên kêrhatî yên girîng hene. Bi taybetî, ew asta şekirê xwînê kêm dike, bi vî rengî dibe alîkar ku pêşî li şekir XNUMX bigire.
Lêkolînerên ji Zanîngeha Wayne State (DYA) bawer dikin ku piştî vedîtina wan, di demek nêzîk de dê gengaz be ku ji bo kesên ku naxwazin tiriyên xav bixwin, lê hewce ne ku asta şekirê kêm bikin, pêvekek xwarinê bi ekstrakta çermê tirî were çêkirin. Dr. Ew profesorê xwarinê li Koleja Huner û Zanistên Lîberal (DYA) ye.
Tirî di cîhanê de fêkiya herî çandinî ye, ji ber vê yekê pêşkeftina zanyarên Amerîkî bi rastî dikare çareseriyek girseyî û erzan peyda bike. Berê dihat zanîn ku antosyanîn maddeyên ku di çermê tirî de têne dîtin (û her weha fêkî û fêkîyên din ên "rengdêr" - wek nimûne, di şîn, reşikên sor, sêvên Fuji yên sor û gelekên din de) û berpirsiyariya şîn an mor e. rengê sor. ji van beran bi kêmbûna xetereya şekirê XNUMX ve girêdayî ne. Lê bandora bilind a vê dermanê tenê nuha hatiye îsbat kirin.
Gelek lêkolînên din piştrast dikin ku anthocyanins dikare hilberîna laş ya însulînê (faktorek bingehîn a diyabetê) bi 50% zêde bike. Wekî din, hate dîtin ku antosyanîn pêşî li mîkro zirara damarên xwînê digire - ku di şekir û gelek nexweşiyên din de pêk tê, di nav de yên ku bandorê li kezeb û çavan dikin. Ji ber vê yekê tiriyên sor û "reş" ne tenê ji bo diyabetîkan bikêr in.
Pisporên tenduristiyê diyar dikin ku her çend ekstrakta tirî jixwe ji hêla bazirganî ve tê peyda kirin jî, çêtir e ku meriv berikên teze bixwin. Nêzîkatiyek bi taybetî guncan ew e ku her roj "xwarinek kesk" were xwarin - ango, her roj bi qasî ku pêkan be fêkî, sebze û fêkiyên cûda yên cûda vexwarin. Ev pêşnîyar di girtina hemî mirovên tendurist de asteng nake, lê, bê guman, ew bi taybetî ji bo kesên ku di xetereya şekir an nexweşiyên din ên giran de ne girîng e.