Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 129 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 6% | 1305 g |
| Proteins | 9.76 g | 76 g | 12.8% | 9.9% | 779 g |
| Fats | 6.98 g | 56 g | 12.5% | 9.7% | 802 g |
| Carbohydrates | 5.37 g | 219 g | 2.5% | 1.9% | 4078 g |
| Fîbera alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 5.8% | 1333 g |
| Av | 74.78 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 3040 g |
| Xwelî | 1.61 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 65 μg | 900 μg | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| karotenên alfa | 341 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.601 | mg 5 | 12% | 9.3% | 832 g |
| beta Cryptoxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 226 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.032 | mg 1.5 | 2.1% | 1.6% | 4688 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.055 | mg 1.8 | 3.1% | 2.4% | 3273 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 37.4 | mg 500 | 7.5% | 5.8% | 1337 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.243 | mg 2 | 12.2% | 9.5% | 823 g |
| Vîtamîna B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 2.9% | 2727 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 7.1 | mg 90 | 7.9% | 6.1% | 1268 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.02 | mg 15 | 6.8% | 5.3% | 1471 g |
| beta tocopherol | mg 0.05 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 1.97 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.61 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 13.6 μg | 120 μg | 11.3% | 8.8% | 882 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.757 | mg 20 | 13.8% | 10.7% | 725 g |
| Betaine | mg 3.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 218 | mg 2500 | 8.7% | 6.7% | 1147 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 20 | mg 1000 | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Sodyûm, Na | mg 402 | mg 1300 | 30.9% | 24% | 323 g |
| Sûfûr, S | mg 97.6 | mg 1000 | 9.8% | 7.6% | 1025 g |
| Fosfor, P | mg 94 | mg 800 | 11.8% | 9.1% | 851 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.76 | mg 18 | 4.2% | 3.3% | 2368 g |
| Mangan, Mn | mg 0.256 | mg 2 | 12.8% | 9.9% | 781 g |
| Sifir, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 5.7% | 1370 g |
| Seleniyûm, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 11.4% | 679 g |
| Zinc, Zn | mg 0.74 | mg 12 | 6.2% | 4.8% | 1622 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 2.53 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.03 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.63 g | ~ | |||
| sucrose | 1.86 g | ~ | |||
| fructose | 0.54 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.64 g | ~ | |||
| valîn | 0.47 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.265 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.431 g | ~ | |||
| leucine | 0.775 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.449 g | ~ | |||
| methionine | 0.24 g | ~ | |||
| threonine | 0.407 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.118 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.402 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.573 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.967 g | ~ | |||
| glycine | 0.396 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.783 g | ~ | |||
| proline | 0.341 g | ~ | |||
| serîn | 0.395 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.347 g | ~ | |||
| cysteine | 0.105 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 26 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.034 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.014 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.352 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.014 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.904 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.295 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.056 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.027 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 2.173 g | min 16.8 г. | 12.9% | 10% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.077 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.076 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.044 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.032 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.012 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 wergerandin | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.02 g | ji 11.2 heta 20.6 | 27% | 20.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.714 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.688 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.246 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.244 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.005 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.031 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.254 g | ji 0.9 heta 3.7 | 28.2% | 21.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 2.739 g | ji 4.7 heta 16.8 | 58.3% | 45.2% |
Nirxa enerjiyê 129 kcal e.
Mirîşk, mirîşk, Kung Pao, Restorana Çînî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: beta-karotîn -% 12, vîtamîna B6 -% 12,2, vîtamîna K -% 11,3, vîtamîna PP -% 13,8%, fosfor -% 11,8, mangan - 12,8, 14,7, XNUMX%, selenium - XNUMX%
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka calorie 129 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, vîtamîn, mîneral, ji bo Mirîşk, Mirîşk, "Kung Pao", xwaringeha Çînî, kelûpel, xurek, taybetmendiyên bikêr ên Mirîşk, Mirîşk, "Kung Pao", xwaringeha Çînî çi ye