Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 325 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| Proteins | 14.75 g | 76 g | 19.4% | 6% | 515 g |
| Fats | 18.33 g | 56 g | 32.7% | 10.1% | 306 g |
| Carbohydrates | 23.14 g | 219 g | 10.6% | 3.3% | 946 g |
| Fîbera alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 3.1% | 1000 g |
| Av | 38.44 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5913 g |
| Xwelî | 3.34 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 99 μg | 900 μg | 11% | 3.4% | 909 g |
| rêtînolê | mg 0.097 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.025 | mg 5 | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 43 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.103 | mg 1.5 | 6.9% | 2.1% | 1456 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.261 | mg 1.8 | 14.5% | 4.5% | 690 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 9.9 | mg 500 | 2% | 0.6% | 5051 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.415 | mg 5 | 8.3% | 2.6% | 1205 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.074 | mg 2 | 3.7% | 1.1% | 2703 g |
| Vîtamîna B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 9.8% | 313 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.77 | mg 15 | 5.1% | 1.6% | 1948 g |
| beta tocopherol | mg 0.11 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 4.19 | ~ | |||
| tocopherol | mg 1.63 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 22.9 μg | 120 μg | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.781 | mg 20 | 3.9% | 1.2% | 2561 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 108 | mg 2500 | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 334 | mg 1000 | 33.4% | 10.3% | 299 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 1.6% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 861 | mg 1300 | 66.2% | 20.4% | 151 g |
| Sûfûr, S | mg 147.5 | mg 1000 | 14.8% | 4.6% | 678 g |
| Fosfor, P | mg 318 | mg 800 | 39.8% | 12.2% | 252 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.62 | mg 18 | 3.4% | 1% | 2903 g |
| Mangan, Mn | mg 0.294 | mg 2 | 14.7% | 4.5% | 680 g |
| Sifir, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 2% | 1515 g |
| Seleniyûm, Se | 18.9 μg | 55 μg | 34.4% | 10.6% | 291 g |
| Zinc, Zn | mg 2.07 | mg 12 | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 20.46 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.36 g | max 100 г. | |||
| galaktoz | 0.3 g | ~ | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.64 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.74 g | ~ | |||
| maltose | 0.58 g | ~ | |||
| sucrose | 0.04 g | ~ | |||
| fructose | 0.07 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.637 g | ~ | |||
| valîn | 1.036 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.474 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.792 g | ~ | |||
| leucine | 1.54 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.175 g | ~ | |||
| methionine | 0.431 g | ~ | |||
| threonine | 0.43 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.851 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.492 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.068 g | ~ | |||
| glycine | 0.366 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.923 g | ~ | |||
| proline | 2.188 g | ~ | |||
| serîn | 0.69 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.634 g | ~ | |||
| cysteine | 0.179 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 36 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.359 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.253 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.848 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.181 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.146 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.097 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.234 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.271 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.872 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.093 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.351 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.447 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.042 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.034 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.015 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.328 g | min 16.8 г. | 25.8% | 7.9% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.088 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.162 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.132 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.03 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.023 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.979 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.756 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.223 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.982 g | ji 11.2 heta 20.6 | 44.5% | 13.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4.346 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.187 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.575 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.538 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (îzomerên din) | 0.002 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.013 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.023 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.55 g | ji 0.9 heta 3.7 | 61.1% | 18.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 4.27 g | ji 4.7 heta 16.8 | 90.9% | 28% |
Nirxa enerjiyê 325 kcal e.
Restoran, şêwaza malbatê, darikên penîrê sorkirî (mozzarella) dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 11, vîtamîna B2 -% 14,5, vîtamîna B12 -% 32, vîtamîna K -% 19,1, kalsiyûm -% 33,4, fosfor - 39,8 %, mangan - 14,7%, selenium - 34,4%, zinc - 17,3%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyan 325 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, ew çiqas bikêrhatî ye Restoran, şêwaza malbatê, darikên penîrê sorkirî (mozzarella), kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Restoran, şêwaza malbatê, darikên penîrê sorkirî (mozzarella)