Li kampê xwarinên vegan ên erzan û erzan

Heke hûn neçar in ku meha havînê li xwezayê derbas bikin, hûn dikarin xwarinên xwe organîze bikin û ji berê de xwarinên erzan ên sivik ên kampê yên zebzeyan amade bikin.

Marshmallows-agir roasted dermankirineke mezin kampê ne. Lê heke hûn ji bo gera xweya paşîn bi butçeyek kêmtir ji 5 dolaran serê rojê li alternatîvên xurektir û kêmtir biha digerin, dê navnîşa kirrûbirra jêrîn bi kêr were.

Oatmeal. Kirîna îsota tavilê bi girseyî drav dike. Biceribînin ku rûnê fistiq, darçîn, şekirê qehweyî û fêkiyên hişk lê zêde bikin.

Şîrê soyê. Ji ber ku şîrê soya piştî ku karton hat vekirin divê di sarincokê de bê rijandin, divê du-sê kes bikarin berî ku xirab bibe vexwin. Her weha hûn dikarin toza şîrê soya bikar bînin, lê gava ku hûn tenê avê lê zêde bikin ew bi gewr û avî çêdibe.

Nan. Ger wext û firneke weya biçûk hebe, hûn dikarin nanê xwe bi xwe çêkin, ev jî ji bo teserûfa drav xweş e. Hûn dikarin reçeteya nanê hevîrtirşkê ya hêsan bikar bînin - tenê hevîrtirşk, şekir, av, ard û xwê, û her weha darçîn û tirî tevlihev bikin. Bê guman, nanê firotgehê vebijarkek hêsantir e.

Tevlihevek ji gûz, fêkiyên hişk, çikolata û her tiştê ku hûn dixwazin lê zêde bikin.

Fêkî û sebze. Hin xwarin, wekî sêv, fêkiyên citrus, pîvaz, kartol û gêzer, ji yên din çêtir diparêzin. Di rojên ewil de hûn dikarin şîn, kiraz, zebeş, kerfes, brokolî, ceh û îsotên şîrîn bi xwe re bibin. Fêkî û sebzeyên konservekirî û hişkkirî jî pir xweş in.

Rûnê fistiqê. Rûnê fistiqê di her rêwîtiyek kampê de bingehek bingehîn e ji ber ku hûn dikarin jê sandwîçeyan çêkin, û bê guman wê li sêv, tortillas, dexlên germ an sar, kerfes, gêzer, çîkolata, pasta jî zêde bikin…

Gado-Gado. Gado-gado yek ji şîvên min ên bijare ye. Ji bo çêkirina vê xwarinê, vermicelli bi sebzeyan (pîvaz, gêzer, brokolî û bîber) di heman tenûrê de bipije. Rûnê fistiqê, soya soya, şekirê qehweyî tev bidin hev û têxin satilê, hûn dikarin tofu jî lê zêde bikin.

Burrito. Dema ku hûn kampê dikin, hema hema her tiştê ku saxlem dikare wekî tortilla were bikar anîn, lê ez birinc, fasûlî, salsa, û sebzeyên biraştî yên mîna pîvaz, gêzer, ceh, tomatoyên konservekirî, û îsotên zirav pêşniyar dikim.

Yek ji pirsgirêkên sereke yên çêkirina xwarinê li wargehek nebûna sarincokê ye. Li gorî ezmûna min, hin xwarinên ku ez li malê di sarincê de diparêzim dikarin bi rojan an jî bêtir li germahiya odeyê teze bimînin. Lêbelê, heke hûn di ewlehiya xwarinê de guman dikin, wê nexwin.  

Sarah Alper  

 

Leave a Reply