Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 197 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 5.9% | 855 g |
| Proteins | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 6.9% | 736 g |
| Fats | 14.92 g | 56 g | 26.6% | 13.5% | 375 g |
| Carbohydrates | 5.38 g | 219 g | 2.5% | 1.3% | 4071 g |
| Fîbera alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Av | 66.86 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3400 g |
| Xwelî | 2.41 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 4.6% | 1098 g |
| rêtînolê | mg 0.08 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.026 | mg 5 | 0.5% | 0.3% | 19231 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.044 | mg 1.5 | 2.9% | 1.5% | 3409 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.243 | mg 1.8 | 13.5% | 6.9% | 741 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 5.1 | mg 500 | 1% | 0.5% | 9804 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.233 | mg 5 | 4.7% | 2.4% | 2146 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.045 | mg 2 | 2.3% | 1.2% | 4444 g |
| Vîtamîna B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.4% | 3636 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.35 μg | 3 μg | 11.7% | 5.9% | 857 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.6 | mg 90 | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.1% | 1000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 1 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.204 | mg 20 | 1% | 0.5% | 9804 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 142 | mg 2500 | 5.7% | 2.9% | 1761 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 311 | mg 1000 | 31.1% | 15.8% | 322 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 2.4% | 2105 g |
| Sodyûm, Na | mg 493 | mg 1300 | 37.9% | 19.2% | 264 g |
| Sûfûr, S | mg 103.3 | mg 1000 | 10.3% | 5.2% | 968 g |
| Fosfor, P | mg 229 | mg 800 | 28.6% | 14.5% | 349 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.35 | mg 18 | 1.9% | 1% | 5143 g |
| Mangan, Mn | mg 0.04 | mg 2 | 2% | 1% | 5000 g |
| Sifir, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 1% | 5263 g |
| Seleniyûm, Se | 6.6 μg | 55 μg | 12% | 6.1% | 833 g |
| Zinc, Zn | mg 1.26 | mg 12 | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.19 g | max 100 г. | |||
| bê şekira | 0.07 g | ~ | |||
| maltose | 0.05 g | ~ | |||
| sucrose | 0.08 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.351 g | ~ | |||
| valîn | 0.627 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.311 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.578 g | ~ | |||
| leucine | 0.902 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.772 g | ~ | |||
| methionine | 0.243 g | ~ | |||
| threonine | 0.355 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.123 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.484 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.279 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.628 g | ~ | |||
| glycine | 0.17 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.214 g | ~ | |||
| proline | 1.021 g | ~ | |||
| serîn | 0.539 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.452 g | ~ | |||
| cysteine | 0.056 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 38 | herî zêde 300 mg | |||
| Fîtosterol | mg 11 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 8.034 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.385 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.199 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.106 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.23 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.215 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 1.231 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.952 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.712 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.735 g | min 16.8 г. | 28.2% | 14.3% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.358 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.375 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.397 g | ji 11.2 heta 20.6 | 12.5% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.213 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.184 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.184 g | ji 0.9 heta 3.7 | 20.4% | 10.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.213 g | ji 4.7 heta 16.8 | 25.8% | 13.1% |
Nirxa enerjiyê 197 kcal e.
- kûp = 243 g (478.7 kCal)
- 2 tbsp = 30 g (59.1 kCal)
Sosê penîr dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B2 -% 13,5, vîtamîna B12 -% 11,7, kalsiyûm -% 31,1, fosfor -% 28,6, seleniyûm -% 12
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 197 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ka çawa sosê Penîr kêrhatî ye, kalorî, xwarin, taybetmendiyên kêrhatî Sosa penêr