şorba mushroom Chinese
Amadekarî:
Şorbeya sivik, teze bi kivark, xiyar û nîskên birinc ên piçûk pê re
sosê soya û tama sîr sivik.
1. Kîvarkan bişon û bi destmalên metbexê paqij bikin. Bi hûrî hûr bikin.
Xiyarê bi dirêjahî perçe perçe bikin, bi kevçîyê tov jê derxin û xiyar bi hûrî hûr bikin.
2. Pîvaza kesk, û sîr jî bi hûrî hûr bikin. pîvazê bipijiqînin
û sîr di wokê de 30 saniyeyan, kivarkan lê zêde bikin û 3-4 deqîqeyan bifroşin.
3. 600 ml av lê bikin, nîsk bişkînin û têxin şorbê. Bîne ber
kelandin, dihejînin. Parçeyên xiyar, xwê, soya sosê lê zêde bikin, 2-3 bipijin
deqîqe
4. Şorbê di tasên germ de servîs bikin.
Li ser notek:
Xiyarên ku tov jêkirî, dema ku têne perçe kirin xweşiktir xuya dikin.
form, û ev ji bo kêmkirina talanê dibe alîkar, lê heke hûn bixwazin, hûn dikarin derkevin
tov.
Noşî can be!