Borscht Mushroom bi prunes

Amadekarî:

Şewata kivarkê bikelînin. Behîv, gêzer, parsley û pîvaz bibirrin

kevçî, têxin şorbeyek, tomato, sîrke, şekir,

bîhnek piçûk, 1-2 tbsp. kevçîyên rûn û bi girtina qapax, sebzeyan bixin

stew. Stir bikin, li gorî hewcedariyê bêtir av an şorbe lê zêde bikin da ku nekevin

şewitandin.

Piştî 15-20 hûrdeman, kelemê hûrkirî lê zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin û

20 deqîqeyên din bişewitînin. Kulîlk baş bişon û têxin nav sebzeyan.

Her tiştî bi bîhnfireh bike, îsotê, pelê bayê, xwê lê zêde bike û heta bipije

amadebûna.

Xizmeta li ser sifrê, tirş di borscht.

Noşî can be!