Trûfê Çînî (Tuber indicum)
- Beşa: Ascomycota (Ascomycetes)
- Dabeş: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Çîn: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Binclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Rêzkirin: Pezîzales (Pezîzales)
- Malbat: Tuberaceae (Truffle)
- Cins: Tuber (Truffle)
- Awa: Tuber indicum (Truffê Çînî)
- truffle asyayî
- truffle Indian
- Trûfê Asyayê;
- truffle hindî;
- Tuber sinensis
- Truffles ji Çînê.
Tîrûfê Çînî (Tuber indicum) kivarkeke ji cinsê Tirtîfê, ji famîleya Tirufê ye.
Rûyê trûfê çînî bi avahiyek nehevseng, gewrê tarî, hema reş tê temsîl kirin. Ew xwedî şeklek gûr, dor e.
Trûfê Çînî li seranserê zivistanê fêkî dide.
Taybetmendiyên tam û bîhnê yên trûfê Çînî ji yên trûfê reş ên fransî gelekî xerabtir in. Di forma xweya xav de, xwarina vê kivarkê pir dijwar e, ji ber ku goştê wê hişk e û tê xwarkirin. Di vê cureyê de di pratîkê de bêhnek tune.
Trûfê çînî bi xuyangê dişibihe trûfê reş ên fransî an jî trûfê reş ên klasîk. Ew bi aroma û tama kêmtir eşkere ji wan cûda dibe.
Trûfê Çînî, tevî navê xwe, cara yekem li Hindistanê hat dîtin. Bi rastî, li cîhê wê, navê yekem latînî, Tuber indicum, jê re hat dayîn. Vedîtina yekem a cureyê li bakurê rojavayê Himalayayan, di sala 1892 de pêk hat. Sedsalek şûnda, di sala 1989 de, celebê tirufê yê diyarkirî li Chinaînê hate dîtin û navê xwe yê duyemîn wergirt, ku îro jî ji hêla mîkologan ve tê bikar anîn. Hinardekirina van kivarkan niha tenê ji Çînê tê. Trûfê Çînî yek ji cureyên herî erzan ên kivarkên vê cureyê ye.