Pir caran ecêbmayî dimîne - çima, li gorî heman reçete, kesek dibe şahînetek, û kesek xwedan xwarinek xweş a biçûk famker e. Me biryar da ku temaşekirina çêtirîn - şefsor.
Divê bête zanîn ku şef şefên xwe venaşêrin û kêfxweş in ku haksên jiyana xwe parve dikin. Van serişteyan dê alîkariya we bikin ku hûn di mitbaxê de pir ewletir hîs bikin.
Ji bo qursên yekem
- Ji bo ku brûsk zelal bibe, cemedê lê zêde bikin û bikelînin.
- Ji bo ku şûşeya xwê xilas bike, dexl di nav garzê de bihelîne, ew ê xwêya zêde bikişîne û hûn ê ji bo qursa duyemîn xwarinek amade bikin.
- Ji bo ku şorbe tamek zengîntir bide, berî ku vemire, ava zebzeyan a teze bipijiqand - kelem, behîv, gêzer an tomato - lê zêde bike û hinekî bikelîne.
Ji bo xwarinên goşt
- Ji bo mîkrokek bişirîn û çêjdar, nîv pîvazên sorkirî û nîv pîvazên xav û kartolên xav ên rijandinî ji bo kompozîsyonê bikar bînin.
- Heger goşt pir biqelişe û wek lastîkê hişk bibe, wê bi pariyên zirav bibire, têxin konteyneran û bi pîvazên hûrkirî, pîvazan, bi rûnê nebatî, ava lîmonê û xwê birijînin. Ji ber vê yekê goşt wê şîranî û nerm bibe.
- Ji bo ku goşt çêlekek tirş û tamxweş bide, berî ku wî bişînin firinê, bi marînadek baş bişon - ava narînê, hingiv, şerab, konyak.
- Ji bo ku kezeba zirav hişk dernekeve, di dawiya dawîn de, an jî li ser sêlekê xwê bikin.
- Nanê nan ji bo gwîzên gihayî an gihayan berdin da ku xwarina xweya asayî tûj bide.
Ji bo şîraniyan
- Ji bo ku sêvên li Charlotte bi yeksazî li ser kakê werin belav kirin, wan di nav ard de bizeliqînin, wê hingê ew ê nekevin binî.
- Ji bo ku tirşiyek sivik û hewa çêkin, spîya hêkê lê zêde bikin, ew ê spehîtiya kremê pir zêde bike.
Ji bo her rojê 8 serişteyên pratîkî
1. Ji bo pijandina birincê spî, hûn hewce ne ku piçek sîrke li avê zêde bikin - ev ê rengê wê xilas bike. Tenê wê zêde nekin, da ku ew bandorê li tama xwarinê alî neke.
2. Ji bo ku fasûlî di dema pijandinê de tarî nebin û neqewimin, pan bi qapûtê nedin.
3. Li her seleteya sebzeyan piçek vanilla zêde bikin û hûn ê ji tama nû ya zirav matmayî bimînin.
4. Ezmûnan bi lêdana piçek xwê li qehweya xwe bikin. Tama neasayî dê bala hezkirên qehweyê yên dilşewat bikişîne.
5. Ji bo ku zerikê pelçiqî dema ku hêkê parçe bike, kêrê bixin nav ava sar.
6. Ji bo ku bêtir lemon ji lîmonê derxînin, wê çend hûrdeman li ser masê bixin, bi kefa destê xwe ve bikin.
7. Di xwarinê de pirtirîn ava lîmonê bikar bînin - ew dikare bi hêsanî, mînakî, xwê biguheze.
8. Ji bo penîrê di sarincê de bi hewa neçe, pariyên wê bi rûnê bixin.
- Têlxiram
- Di têkiliyê de bi