Hevîrê hevîr bikin û bikin kekekî zirav, ger mimkun be wê bikin çargoşe. Wê bike du nîvan, li ser ya yekem çîpek deyne û li ser xêzekê dor bibire, ya din jî bi kêrek an jî gêrîkek taybetî bi 5 xêzên bi firehî 1-1,5 cm qut bike da ku li ser hevîrê qalibek tevnek çêbike. Dorê di nîvê xwe de bipêçin û di nav konek berevajî de bipêçin, dûv re jî keviyan hinekî biqelişînin. Dema ku şitlan dipêçin, wan li dora bingeha kulîlkê bipêçin, wan hinekî bizivirînin da ku guleyek xweş a xweşik çêbikin. Ji bîr nekin ku wan bi tiliyên xwe bixin xwarê, wekî din dê pêkhate ji hev veqete. Binê bi şîr û gûzê li navenda pie an kulikê rûnê.
Hevîr ji bo xemilandinê rabû: Rêbaza duyemîn
Hûn ê hewce bikin (ji bo du gulên navîn):-80-100 g hevîr; - 1 zer.
Hevîrê zirav bizivirînin û bi fîncana qehwê 5-7 çemberan jê derxin. Wan bi "trênê" yek bi yek li ser hev bixin, qadên pêwendiyê yên 1 cm çêkin û bi tiliyên xwe ve bi ewle bixin. Li kêleka kurt a vê zincîrê çîlekek hişk bizivirînin. Wê tam bikin du nîv, wan bixin nav bingehên gulan, ku xalên birrîn in, û pelan vekin. Bi çandina kulîlkan li ser zerika xav ji bo îstiqrar pîta xemilînin.
Gulên şîrîn ji hevîrê biskuvî
Hûn hewce ne (ji bo 10-15 gulan): - 5 hêkên mirîşkê; - 200 g şekir; - 200 g ard; - stûyên şîrîn; - rûnê nebatî; - destikên pembû.