Rêwîtiyek Dubai - ne tenê şiyana ku di nav hevalên xwe yên ku li Tirkiyê an Misrê betlaneyê dikin de bisekine, lê di heman demê de derfeta dîtina bihevrebûna du cîhanan e jî: cîhana luks, bûtîkên giranbiha, otêlên luks, otomobîlên luks û cîhana ku bêhna xwêdan û biharatan lê tê firoşkarên sade yên bazarê û firoşkarên dirêj, masîgir, ku berbanga sibê zû radibûn ser şîvê li otêla luks masiyê teze bû. Maria Nikolaeva behsa bajarê nakokiyan dike.
Dubai bajarê pêşerojê ye, ku panoramayên metropolan û dîmenên bihuştî yên peravên bi darên xurmeyê bi ecêb têne berhev kirin. Li vir hûn li ser mermerê biriqok ê metroya Dubai dimeşin. hûn li perava bajêr in, bi çadirên rengareng dagirtî ne û, erê, bi eynî ezmanparêzan dorpêçkirî ne!
Di her tiştî de bibin yekem! Dubai îspat dike ku vana ne tenê peyv in. Avahiya herî dirêj a cîhanê, Burj Khalifa, (hûn ê jê bawer nekin!) Ew li Dubai e. Ma we kaniyên stranbêjiyê dîtin? Heke hûn neçûbûn Dubai, we nedîtin kaniyên stranbêjan! Dilşewat, bi firehiya ku di vî bajarê ecêb de heye. Piştî van pêşandanên pênc-hûrdemî kes bêhêvî namîne.
Bajarê futurîst, ku di leza veguherîna xwe de ji bajarekî masîvaniyê yê belengaz ber bi navendek kirrûbirra cîhanî û havîngehek bi prestîj ve balkêş e, lêbelê, kevneşopiyên xwe winda nekiriye. Malên mezin, xweş, geş û şanaz bi şêwaza kevneşopî ya Erebî têne çêkirin. Pirbûna biharatan bi cûrbecûr û bêhna xwe dê xwarinek çêjdar jî şaş bike. Evîndarên şirîn ji bo xwarinên kevneşopî yên ku ji xurmeyan hatine çêkirin diçin Dubaiyê, ji cûrbecûr çavên ku bi tenê direvin: xurmeyên di çîkolata de, xurmeyên bi her cûre gûz û fêkiyên şirînkirî, fîgurên tevlihev ên ji xurmeyan hatine çêkirin - buhiştek rastîn ji bo diranek şirîn !
Pêjgeha Dubai, û hem jî tevahiya Rojhilat, di bin bandora çanda herêmî ya dewlemend û, bê guman, ol de çêbû. Li vir, mînakî, xwarinên beraz bi tevahî têne derxistin. Alkol li Dubai ne qedexe ye, lê li mîrnişîna cîran - Sharjah - qanûnek hişk heye. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku hûn dikarin li cîhên giştî yên li Dubai vexwarinên alkol vexwin. Wekî qaîde, alkol tenê di xwaringeh û otêlan de heye. Derfeta dîtina vexwarinên alkolîk li supermarket û dikanên piçûk hema hema sifir e.
Toro tamkirina xwarinên xwecihî yên Ereb pir pirsgirêk e, ji ber ku pêjgeha nûjen a imarat piranî xwarinên Lubnanî ye. Ew ji ber pêla mezin a koçberên ji welatên din ên Ereban pêk hat. Lêbelê, Mîrnişînan taybetmendiya xwe ya ku ji hêla dîrokî ve hatî damezirandin winda nekirine. Mînakî, hema hema hemî xwarin bi cûrbecûr bîhnxweş û baharat têne amadekirin. Ji bo kesek bêtecrube bi pirrbûna xwarinên tûj û tûj, xwarina Dubai, û hem jî Emirates bi gelemperî, dikare bermayiyek nekêşbar bihêle. Xwarinên ku ji sebzeyên qelandî (bi piranî pez bi baharat û sîrên cihêreng) têne çêkirin, ku dişibin pasta, ji tûrîstan re xerîb xuya dikin.
Bala taybetî li ser sifra cejnê tê girtin. Mîna li gelek welatên din, xwarinên taybetî yên imarat hene ku bi gelemperî di dawet, şahiyên bi minasebeta ji dayikbûna zarokan û bûyerên din ên girîng têne pêşkêş kirin. Xwarina herî bi prestîj a cejnê Khairan e. Ew ji goştê devekî ciwan tê amade kirin (bi gelemperî ji pênc mehan mezintir nine). Tourhtîmal e ku tûrîstan bi bextê ku tahmek xwarinek wusa xerîb tahm bikin, ew pir biha ye, û li xwaringehên normal de nayê xwarin.
Masî û xwarinên deryayê li Dubai pir populer in, ku ne ecêb e, ji ber ku ev mîrnişîn li perava Kendava Farisî ye, ku bi masîvaniyê dewlemend e. Masî herî zêde li ser keviran tê pijandin. Lêbelê, ji ber hatina geştiyaran a ji Ewropa ya mezin, xwaringehên Dubai li gorî çêjên Rojava diguncin, û li piraniya xwaringehan hêsan e ku meriv xwarinên bi rastî Ewropî, masî jî tê de bibîne.
Li xwaringehên baş, xwarin di xwarinên bi çêjê rojhilata neteweyî de têne pêşkêş kirin. Pel û qedehên ku bi şêwaza rojhilatî hatine boyaxkirin xweşikbûnek rojhilatî ya taybetî jî didin xwarinên Ewropî, ji ber ku tiştê herî balkêş di derbarê gerrê de tevhevkirina çandan e!