Kaktusên xwarinê: fêkî
Kaktû yek ji nebatên herî kevnar ên li ser rûyê erdê ne, fêkiyên wan xwarina sereke ya nifûsa xwecî ya ku li Afrîka û Amerîkaya Başûr dijîn bû. Todayro, rûniştevanên van parzemînan li ser sifrê kaktusek xwarinê heye - heman bûyera hevpar a fêkiyê me.
Cûrbecûr kaktusên xwarinê
Ne hemî kaktus ji bo xwarinê maqûl in, ji ber ku hin cûrbecûr madeyên ku ji bo çêkirina dermanan têne bikar anîn hene. Plants nebatên ku bi sûnî hatine çandin dikarin zibilên kîmyewî yên ku ji bo hilberandina wan têne bikar anîn berhev bikin.
Fêkiyên kaktusê pitahaya xwerû çîçek ne guncan û tûrek şirîn û tirş a juicy heye.
Navên kaktusên xwarinê:
- pisîk;
- gilocereus;
- mammillaria;
- selenicerius;
- Schlumberg.
Nebatên ne-jehrî ji bo çêkirina xwarinê têne bikar anîn, xetereya yekane glochidia (derziyên zelal ên mîkroskopî) ye. Dema ku bi çerm re têkevin têkiliyê, ew dibin sedema werimîn û iltîhaba, bûyerên mirina girseyî ya heywanan piştî xwarina pîvazên kewkurtê hatine tomar kirin.
Piraniya kaktûsan tama wan a diyar nîne û dişibin gihayê. Thestîsnayî xirûba ciwan e, ku di çêkirina xwarinê de pir tête bikar anîn. Pulpa wê ya nazik, ku ji glochidia hatî derxistin, ji bo amadekirina xwarinên germ û selete tê bikar anîn, û tijîkirina fêkiyên şirînkirî ji bo şirînahiyê ji stûnên nebatê tê amadekirin. Ji aliyê çêjê ve, tirşik dişibe xiyaran.
Kaktûs ji bo çêkirina ava ku tîbûnê baş vedihewîne têne bikar anîn. Fêkiyên juicy, mîna berûyê xav têne xwarin an jî têne germ kirin, cûrbecûr jam, konserve û vexwarinên tonîk têne amade kirin. Kulîlkên nebatê têne kelandin, kelandin û sor kirin.
Fêkiyên nebatê ji% 70 heya 90% şilek vedigirin, ku bi xiyar û zebeşan re hevber e.
Fêkiyê pitahayayê çermek neguncav û pîvazek şîrîn û tirş a şîrîn e, ku xav tê xwarin. Ji bo vê yekê, wê jê bikin û bi kevçîyek li gel tovan hilbijêrin. Tehma kulê pir dişibihe strawberan. Pitaya ji bo amadekirina cûrbecûr xwarinên xweş tê bikar anîn - ji wê konserve, reçel û fêkiyên hişk têne çêkirin. Ew li qeşa, şîrîn û hilberên din ên şîrîniyê tê zêdekirin. Bi çêkirina kulîlkên hilocereus bi ava kelandî, hûn dikarin vexwarinek pir dişibihe çaya kesk bistînin. Kulîlkên kulîlkan bi heman rengî wekî sebzeyan têne vexwarin. Agaveya şîn ji bo çêkirina tequila, araqek Meksîkî tê bikar anîn.
Fêkiyên kaktusên xwarinê ne tenê bi tama xweya xerîb a bêhempa dikişînin, lê di heman demê de vîtamîn û hêmanên şopên kêrhatî yên ji bo laşê mirov jî hewce ne, vedigirin. Ew wekî antîoksîdan dixebitin û bi nexweşiyên rûviya gastrointestinal re dibin alîkar.
ვიყიდე საკვები კაკტუსი. Rûbirûbûna yek namzeci xwe ya Teslîyanada Çevfalî Zevî. derket. çawan bixwazî?