Contents
Di meha Adarê de pir mijûl û çalak derket. Çiqas pancakes li ser Shrovetide hatine pijandin, çend ramanên balkêş di xwarinên wan de ji hêla nivîskarên şîretan ve hatine bicîh kirin. Û meha adarê jî ji bo me pir xweş û malî bûye. Pelên bîhnxweş, şîrînên bijare, xwarinên xweş ên ji bo firavîn û şîvê - hûn çawa dikarin li ber xwe bidin?! Xweş e ku gelek aşpêj razên xwe yên çêkirina xwarinê parve kirin, talîmat û pêşniyarên berfireh dan. Me deh xwarinên balkêş hilbijart ku hûn û malbata we bê guman jê hez bikin. Werin em bi hev re xwarinê çêkin!
Şorbeya kremî bi mirîşk û kivarkan
Nivîskar Eleonora her gav ramanên xwarinên malê yên sade û pir xweş parve dike. Ne mimkûn e ku meriv li ber van wêneyên xweş derbas bibe, û ez dixwazim di metbexê xwe de zûtir reçeteyê dubare bikim. Vê carê em pêşniyar dikin ku şorbeyek kremî ya bi mirîşk û kivarkan çêkin. Derket holê ku ew bi nermî têrker û pir bîhnxweş e. Ger hûn li tiştek ku hûn ji bo firavînê çêkin digeriyan, reçeteyê hilînin, ew ê xweş be!
Pancakes bi tirş "Bi awayekî royal"
Digel vê yekê ku hefteya pancake demek dirêj derbas bûye, edîtoriya "Xwarina Tendurist Li Nêzîkî Min" hîn jî dixwaze şîreta nivîskar Yana bi bîr bîne. Wê bi hûrgulî got meriv çawa tirşika malê çêdike, û berê jî pê re pancakesên xweş çêdike. Binêrin li xebata dijwar a ku di vê reçeteyê de hatî veberhênan. “Pêvajoya gihandina hevîrtirşk tiştekî takekesî ye. Ger hemî faktor li hev bikin, karê bakteriyan dê sibê piştî xwarina yekem xuya bibe - çanda destpêk hîn jî diqelişe, hêjmarek hinekî zêde dibe, û dibe ku ne hindik be, ji ber vê yekê wê nexin cihê ku pir germ e. Beriya her tiştî, bakterî bakterî ne, di çanda destpêkê de hem bikêr û hem jî zirardar hene, ku dikarin di bin bandora germê de biserkevin, "Yana dinivîse.
kekên hewayê
Nivîskar Irina dibêje: “Gelek pîvaz nînin. Ew bi gelemperî roja Yekşemê diçin serdanê. Ji ber vê yekê em çûn seredana dapîra min û me pîvaz anî... Hevîrê pir bi hewa û xweş, bi rûn û şîr e. Alîkariya xwe bikin, debara malbata xwe bikin û bînin serdanê."
Salada kezeba mirîşkê ya germ bi kivarkên îsotê
Lijneya edîtoriya "Em Li Malê Dixwin" gelek caran pirsan distînin ka çi dikare bi dewaran were pijandin. Ger em li ser kezeba mirîşkê diaxivin, vebijarkek serketî pate ye, lê kezeb ji bo seleteyên germ jî xweş e! Guhertoyek vê xwarinê ji nivîskar Victoria biceribînin. Ew dikare hem ji bo nîvro û hem jî ji bo şîvê were amadekirin.
Ricotta malê
Di reçeteya xwe de, nivîskar Elena vedibêje ka jinên îtalî çawa ricotta çêdikin. Şîr divê teze û xwezayî be, hûn dikarin ji bo tamek taybetî jî kremê giran lê zêde bikin. Ricotta dessertên pir xweş, tav, pez, selete û heta xwarinên goşt jî çêdike. Wê biceribînin û hûn ê penîrê navdar ê Italiantalî li malê çêkin.
Napoleon Roll
Aşpêjên bi "Li Malê Bixwin" virtûozên rastîn in, ew dikarin li xwarinek pir tevlihev li ber xwe bidin, û dema ku pir hindik be, ew ê bi kêfxweşî reçeteyek sade îcad bikin. Di heman demê de, encam her gav dilxweş e, wekî mînaka şîreta Napoleon roll. Hûn dikarin pûfê malê çêkirî an ji firotgehê kirî bikar bînin. Girîng e ku şîrîniyê ji bo şînbûnê çend demjimêran têxin nav sarincê. Reçeteyê ji nivîskar Oksana hilînin da ku di dawiya hefteyê de malbatê xweş bikin!
Kek çikolata bê ard
Rêbazek din ji rêzek zû û serfiraz. Hezkiriyên çîkolata bê guman dê ji vê kekê hez bikin. "Ew di pratîkê de trûfê çikolata ye. Ew bixwe têr e, lê heke bixwaze, ew dikare were qut kirin û bi reçeyek ne pir şîrîn were rijandin, "nivîskar Natalia dinivîse. Hûn vê ramanê çawa dinirxînin? Edîtorên "Em Li Malê Dixwin" kêfxweş in!
piyana lemon
Pir xweş e ku nivîskarên ji welatên din reçeteyên kevneşopî yên xwarinên neteweyî parve dikin! Eleonora bi berdewamî pêjgeha Gurcistanê dide nasîn: “Ev pîvaz ji zarokatiyê tê. Berê li Tiblîsê û gelek şîrîniyên din ên wek “Kada”, “Medok”, “Baklava” û “Şîrê Teyran” pir populer bû. Du awayên amadekirina vê pîtê hene, hinek li ser hevîrtirşkê, hinek jî tenê li ser xameya tirş dipêjin. Îro ez dixwazim guhertoyek hevîrtirşkê pêşkêşî we bikim.”
Cake mousse Currant Reş
Pêkhatina vê kekê ji xwe re diaxive: kurteçîrokek tirş a tenik, çewala behîv, kek spongê ya fistiqê ya bîhnxweş, bêhnxweşiya kêzikê û mûza herî nazik a kermî ya di bin çîçeka reşikê de. Ji bo çêkirina xwarinê, hûn ê hewceyê qalibek bi dirêjahiya 20 cm. Ew pir xweş e! Spas ji bo reçeteya nivîskar Natalia!
Pasta gûz-şîr
Nivîskar Tatiana reçeteyek hêsan a ji bo dermanek xweş a malê bi me re parve dike. Ev şîrîn dê hem li şûna çîkolata, hem şîrîn û hem jî kremê bigire. Û dema ku hûn diçin serdanê jî baş e ku hûn vê cerekî pasteya gûzê bi xwe re bibin.
Ji bo reçeteyên balkêş ên bi talîmatên gav-bi-gav, li beşa "Recipes" binêre. Bi kêfxweşî bixwin!