Contents
Her kes kêfên xwe yên piçûk û mezin hene. Kesek ji şîrîniyê dîn e û dê tu carî fersendê ji dest nede ku xwe bi delaliyek nazik xweş bike. Kesek xewna rêwîtiyê dike û xwe wekî keşfek jidayikbûyî hîs dike. Em pêşniyar dikin ku van her du kêfan di yek de bidin hev û şîrînên kevneşopî yên ji welatên cihê biceribînin. Naha em diçin rêwîtiyek şîrîn a balkêş.
Divinely tamxweş kek
"Tarta de Santiago" li Galicia û li seranserê Spanyayê pîvaza herî populer e, ku navê wî ji pîrozê patronê welêt tê. Li gorî efsaneyê, ew yekem car di sala 1577-an de li zanîngeha Santiago ji bo rêzgirtina mamosteyên ku destûrnameyek wergirtiye hate pijandin. Nîşana wî ya bazirganî dimîne xaça şekir-amblema Order of St.
Ji bo pie, hûn ê hewce ne:
- arê badem-250 g
- şekir-250 g
- hêkên mezin - 4 pcs.
- darçîn - 2 têr.
- zenga lemonê - bi tama
- rûn û ard ji bo amadekirina qalibê
- şekirê toz ji bo xemilandinê
Hûn dikarin bi xwe jî ardê behîv amade bikin. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku baxikên xav piçekî bişixulînin, paqij bikin û di qehweyek qehweyê de biqelînin an tevlihev bikin.
Di tasekê de ardê behîv, darçîn, şekir û lîmonê bi hev re bixin nav hev. Li heman cihî hêkan lêxin û hevîrê homojen bikin. Tepsiya kekê bi rûnê rûnê rûn bikin û binî û dîwarên wê bi ard birijînin. Hevîrê di qalibê de birijînin, serê xwe bi spatulekê bişon û bişînin firinê ku berê di 180 °C de hatiye germ kirin. Pîrê 30-35 deqeyan bipêjin, paşê jê derxin, bila sar bibe û ji qalibê derxin.
Ji bo ku kek bi rastî kevneşopî were çêkirin, xaça Order of St. Bi baldarî xaça kaxezê derxînin û pîvazê perçe perçe bikin.
surprîz Japanese Delicious
Japonî dikarin bi tevahî her tiştî ji birinc çêkin, tevî kekên mochi yên navdar. Ji bo amadekirina wan, celebek taybetî ya birincê mochigome tê bikar anîn. Heta rewşa ardê tê lêxistin û tê şilkirin, di encamê de ew notên şîrîn distîne. Mochi bi dagirtina cûda û bê desserta sersalê ya sereke ya Japonya ye.
Materyalên ji bo kek:
- birinc dora - 100 g
- şekir - 200 g
- av - 300 ml
- ardê genim - 100 g
- rengên xwarinê
Em birincê dişon û ziwa dikin, di qehweyekê de bi baldarî hûr dikin. Di satilekê de ardê birincê bi şekir re bikin yek, avê birijînin û li ser agirê nizm bipijînin heta ku girseyek zeliqandî çêbibe. Em li ser sifrê belav dikin, di nav ardê de dixin, hinekî hûr dikin. Em hevîrê di çend beşan de dabeş dikin da ku bi rengên xwarinê reng bikin. Niha em ji hevîr kolobokan bi qasî topeke pingpongê çêdikin. Hûn dikarin bi tevahî strawberry, pariyek mûz, çarçikek çîkolata an kevçîyek jama stûr têxin hundur. Naha hûn hewce ne ku mochi bi tevahî di sarincê de bicemide.
Balîf ji bo xewnên şîrîn
Li Arjantînê, pastelitos bi taybetî populer in. Ev pîvazên şîrîn in, bi piranî bi mermeya kartolê şîrîn di hundurê wan de, ku kûr têne sorkirin. Lêbelê, dagirtin dikare her tişt be. Li gorî adet, ew li her derê ji bo yek ji betlaneyên sereke - Roja Neteweya Arjantînê têne amadekirin. Û ew bi çîkolata germ xwarinên rengîn dişon.
Ingredients:
- puff pastry-1 qatek
- şekir - 1 kûp
- darçîn - 2 tbsp. l.
- jam an paste çikolata-nut ji bo dagirtina
Em tebeqeya pepûkê radikin, dikin çargoşe, dixin nav têkelê şekir û darçîn, dikin nîv. 1 kevçîyê cemed an makarona li ser qismek çargoşeyan belav bikin, bi çarçikên mayî vekin. Em kenarê dixin, goşeyan li hev dixin da ku tiştekî mîna balîfan çêkin, piyan di nav rûnek mezin de dipijin. Berî servekirinê, pastelîtoyan bi şekirê toz birijînin.
bextewariya mûz-karamel
Ji bilî crumble û pudinga Sersalê, Brîtanî bi şîrîniya xwe ya din - banoffi pie serbilind in. Mûz û fêkiya karamelê ya nerm - çi dikare tamtir be? Ji ber vê yekê, bi rastî, navê. Cihê jidayikbûna pie wekî West Essex tê hesibandin, bi rastî, xwaringehek bi navê "Kaşîşê Birçî". Di sala 1972'an de cara yekem li wir bû.
Ji bo vê bikin, malzemeyên jêrîn bigirin:
- rûn-125 g
- şekir - 25 g
- hêka mirîşkê - 1 pc.
- ard-250 g
- mûz - 5 pcs.
- şîrê kelandî 0.5 tenekeyan
- krem 35% - 400 ml
- şekirê toz - 1 têr. l
- qehweya zû - 1 tsp.
- kakao ji bo xemilandinê
Em rûnê cemidî dixin kubikan û bi lez û bez bi şekir, hêk û ardê sitirandî dixin qirikê. Em hevîrê hevîr nakin - divê em pasteyek bi dest bixin, ku em ê nîv saetê têxin sarincê. Dûv re, em girseya sarkirî di qalibek bi alîyan de dixin û 30 hûrdeman di 180 °C de dipêjin. Bingehê bi şîrê kelandî yê kelandî rûn bikin, mûz belav bikin, li lewheyên dirêjî birîn. Kremê bi şekirê toz û qehweya tavilê biqelînin. Bi kulmek şêrîn ji kremê bannofiê xemilînin, bi sivikî bi kakao birijînin - û hûn dikarin pîvazê ji mêvanan re pêşkêş bikin!
Candy bi hesab
Carinan çîrokên dessertên ji welatên cihê pir bi hêvî dest pê dikin. Ev di derbarê şîrîniyên Brigadeiro yên bi eslê xwe Brezîlyayê de bû. Tugay Eduardo Gomez ji bo posta serokomariya welêt du caran namzed bû. Wî hewl da ku dengdêran bi şîrîniyên ku dişibin tirufan razî bike. Û şîrîniyên wê demê kêm bûn. Gomez qet nebû serokê welêt, lê mirovan ji şîrîniyan hez dikir.
Ji bo şîrîniyên malê, brigadeiro dê hewce bike:
- şîrê hûrkirî - 400 g
- kakao - 5 tbsp. l.
- kefir - 20 g
- xwê - 1 pişk
- şûşeyên şekir - 100 g
Şîrê tepiskirî têxin tepsiyekê, kakao bişon, rûn û piçek xwê bixin. Girseyê bînin kelandin, bipijin, bi tîrêjê bi domdarî tevbigerin, heya ku bi tevahî stûr bibe. Em wê hênik dikin û saetekê dixin sarincê. Niha em topên bi qasî gûzê çêdikin, dixin nav şêrînek çîkolatayî û ji nû ve dişînin ku hişk bibin.
hit Australian
Di nav dessertên neteweyî yên welatên cihêreng de, ne mimkûn e ku meriv kekên Lamington ên Avusturalya paşguh bike. Parçeyên kekê spongê yên nazik ên di nav çîkolata û gûzên gûzê de dê bala her şîrînkerê bikin. Li Awustralya, ew ji bo hemî betlaneyan bêyî îstîsna têne amade kirin. Wê û hûn amade bikin!
Malzemeyên ji bo cake sponge:
- hêkên mirîşkan - 3 parçe.
- şekir-150 g
- rûn - 1 têr.
- ard - 200 g
Ji bo qeşayê:
- çikolata tarî - 100 g
- kefir - 100 g
- şîr - 250 ml
- şekir - 2 tbsp. l
- çîpên gûzê - 100 g
Ji bo biskuvîtê 3 zerik bi 75 gr şekir û 3 proteîn bi 75 gr şekir ji hev cuda bixin. Em wan li hev dikin, rûn û ard lê dikin, hevîr dikin. Bi şeklê çargoşeyî tijî bikin, 30 hûrdeman di germahiya 180 °C de bipêjin, bi kubên yeksan jê bikin. Çîkolata tarî û rûnê di serşokê de bihelînin. Şîrê germ û şekir lê bixin, bipijînin heta ku qalind bibe. Em kubên biskuwîtan pêşî di sosa çîkolata de, dûv re jî di nav çîpên gûzê de dixin, pişt re em dihêlin ku hişk bibin.
Cookies ji kûrahiya demê de
Kûçikên yakgwa yên Koreyî xwedî dîrokek dirêj e. Tê bawer kirin ku ew cara yekem berî zayînê di sedsala I-ê de hatiye pijandin û ji bo vê yekê dexl, hingiv, kokên xwarinê û kulîlk bikar anîne. Îro zencîr, darçîn û rûnê semayê dixin nav hevîr. Ev dermankirina sereke ya cejna neteweyî ya Chusok, û her weha merasîmên olî yên cihêreng e.
Ji bo ceribandinê, hûn ê hewce ne:
- root ginger - 50 g
- hingiv - 5 tbsp. l
- şeraba birinc - 2 tbsp. l.
- ard-130 g
- darçîn - 1 têr.
- xwê û îsota spî - bi tama
- rûnê sesame - 3 tbsp. l
- rûnê nebatî ji bo sorkirinê
Ji bo syrupê:
- av - 200 ml
- şekirê qehweyî-300 g
- hingiv - 2 tbsp. l
- darçîn - 0.5 tsp.
Parçeyek koka zencîreyê li ser rendeke hûr hûr bikin û şilava zêde jê derxin. Divê hûn bi qasî 3 kevçîyên xwarinê ava zencîreyê bistînin. 2 kevçîyên xwarinê bipîvin, hingiv û şeraba birincê lê bikin. Ji hev cuda ard, darçîn, piçek xwê û îsota spî tevlihev bikin. Em li vir rûnê semayê dirijînin, di nav sindoqê de dipêçin, cilê zencîreyê didin, hevîrê hevîr dikin. Em wê dixin qatek, çerezan bi şiklên çîçek jê dikin û wan kûr dipijin. Dûv re em ji av û şekirê qehweyî şerbetê bi lêzêdekirina hingiv, darçîn û 1 kevçîyê çêdikin. ava gêzerê. Şerbetê bişînin ser çerezên germ û çend saetan bihêlin.
Daristanên Alman belav bûne
Kek Daristana Reş, an jî "Daristana Reş", ji hêla pasteçêkek ji Badenê, Joseph Keller ve hate îcadkirin. Ew yekem bû ku biryar da ku piçek tincûra kiraz û berikên teze li dagirtina pezek asayî zêde bike. Bi awayê, bestekar Richard Wagner dildarê vê şîrînê bû.
Ji bo kek, bigirin:
- hêkên mirîşkan - 5 parçe.
- şekir-125 g
- ard-125 g
- kakao - 1 tbsp. l.
Ji bo dagirtinê:
- kiraz - 300 g
- şekir - 100 g
- av - 3 têr. l
- starch - 1 tbsp. l.
Ji bo syrupê:
- şekir-150 g
- av - 150 ml
- konyak - 30 ml
Ji bo kremê, 500 ml kremê 35% bistînin.
Pêşî em çewalek çêdikin. Hêk û şekir bi mîkserekê bixin nav girseyek gemarî ya xurt, ardê bi kakaoyê lê bidin. Hevîrê bi şiklê dor û qalinda 22 cm birijînin, di germahiya 180 °C de 40 deqîqan bipêjin û bikin sê kulikan. Ji bo têrkirinê, keriyên bi şekir di satilekê de tevlihev bikin. Em kevçîyek niştarê di nav avê de dihelînin û dema ku berik dihelin, wan dixin satilekê, piştî wê jî em wan deqeyekê li ser agir dihêlin.
Ji hev cuda em ji şekir û avê şerbetê çêdikin, sar dikin û konyak lê dikin. Kremê di nav kremek felq de bihejînin.
Em kekê bi şerbetê dadiqurtînin, bi qelemê qalind diqelînin û nîvê kirazê belav dikin. Em bi kekê duyemîn re jî heman tiştî dikin, bi ya sêyem ve dipêçin û ji her alî ve bi kremê dixin. Li ser aliyan em kekê bi çîpên çîkolata dixemilînin, û li ser keriyên teze an kokteylê belav dikin.
Kêfxweşiya Hindî ya hêsan
Ji Hindî hatî wergerandin, navê delaletê "gulab jamun" tê wateya "ava gulê". Lê ev ne tenê hêmanek e ku li vir tê bikar anîn. Ev topên tirş ji şîrê toz têne çêkirin, di rûnê rûnê de têne sorkirin û pir bi şerbetê şîrîn têne avdan.
Ji bo amadekirina jamun li malê, bigirin:
- şîrê toz-150 g
- ard - 50 g
- kardamom - 0.5 tsp.
- soda - 0.5 tsp.
- rûn - 3 tbsp. l
- şîr - 100 ml
- rûnê nebatî ji bo sorkirinê
Ji bo şerbetê, hûn ê hewce bibin:
- av - 400 ml
- şekir-400 g
- ava gulê - 3 tbsp. l. (dikare bi bîhnxweş were guheztin)
- ava lîmonê - 1 têr.
Pêşî em şerbetê ji av û şekir çêdikin, ava gulê û kevçîyek ava lîmonê lê dikin. Ji bo kulikan, şîrê toz, ard, qertel û soda bişon. Em girseya ziwa bi rûnê dixin, hêdî hêdî di şîrê germ de dirijînin û hevîrê hevîr dikin. Em heman topan çêdikin û di nav rûnê kelandî de perçe perçe dikin. Jamûnên qediyayî di şûşek de têne dagirtin, bi şerbetê tê dagirtin û 15-20 hûrdeman têne hiştin.
Rûm xanim
Kûpa Savarin a fransî afirandinek ji destên birayên paste Julienne ye. Sira şerbeta orîjînal ji birayê wî yê mezin Auguste re ji hêla fîlozof, muzîkjen û aşpêjdarê fransî Jean Anthelme Brillat-Savarin ve hate eşkere kirin. Xizmê herî nêzîk ê vê delaletê jina rûmê ye.
Ji bo cupcake:
- ard-500 g
- şîr - 100 ml
- hevîrtirşk - 30 g
- hêk - 6 parçe.
- kefir - 250 g
- şekir - 60 g
- xwê - ¼ tsp.
Ji bo dagirtinê:
- av - 500 ml
- şekir-125 g
- rûm - 200 ml
Ji bo krem:
- çîkolata spî - 80 g
- şîr - 500 ml
- hêk - 3 parçe.
- şekir - 100 g
- kefir - 30 g
- ard - 60 g
Ji bo xemilandinê, fêkiyên xweyên bijare bigirin.
Hevîrê bi slaytê sivik bikin û xêzekê çêkin. Di şîrê germ de bi hevîrtirşkê hûrkirî, û hem jî hêkên lêdankirî birijînin. Hevîrê hevîr bikin, saetekê di germê de bihêlin. Paşê rûn, şekir û xwê lê zêde bikin, ji bo saetek din dîsa bidin ber xwe. Tepsiya kekê bi hevîrê bi qulikê dagirtin, di germahiya 180 °C de 50 deqeyan di tendûrê de bipêjin.
Em ji av, şekir û rûmê nebatê amade dikin. Kekê qediyayî birijînin û şevekê bihêlin. Têkiliya dawîn dagirtina kremek e. Çîkolata spî di şîr de bihelînin. Ji hev cuda hêk, şekir, rûn û 60 gr ard lêxin. Şîrê çîkolata germ têxin nav çemek tenik, bi mîkserê lêxin û sar bikin. Beriya servekirinê, kremê têxin hundirê savaran û bi fêkiyan xemilînin.
Me ji welatên cihê yên cîhanê şîrîniyên herî xweş ji we re hilbijart. Em hêvî dikin ku hûn ê ji van ramanan îlhama xwe bigirin û şîrîniyên mala xwe bi tiştek xweş xweş bikin. Lê rêwîtî, bê guman, bi dawî nabe. Ger hûn deqên neteweyî yên din ên ku me di gotarê de behs nekiriye dizanin, bê guman di şîroveyan de li ser wan binivîsin. Û ji kîjan şîrînên pêşniyarkirî we pir jê hez kir?
Wêne: pinterest.ru/omm1478/