Elektrolît çareseriyên îyonî (xwê) ne ku di xwezayê de bi awayê mîneralan hene. Elektrolît fonksiyonek girîng a hîdkirina laş heye ku fonksiyona masûlk û nervê biparêze. Ji ber ku laşê mirov bi piranî ji avê pêk tê, girîng e ku têr ji van mîneralan werbigire. Dema ku laş baş tê hîd kirin, çêtir e ku meriv ji toksînên hundurîn ên wekî urea û ammonia xilas bibe.
Elektrolîtên bingehîn ên ku di laşê mirovan de hene sodyûm, potassium, bîkarbonat, klorîd, kalsiyûm û fosfat in.
Çima elektrolît ewqas girîng in?
Dema ku gurçik bi asayî kar dikin, ew kombûna mîneralên ku li jor hatine navnîş kirin di şilava laş de birêkûpêk dikin. Di bin şert û mercên din de, wekî werzîşa dijwar, pir ji şilavê (û elektrolîtên mîneral) winda dibin. Ev dikare bi mîzkirin, vereşîn, îshal, an bi birînên vekirî re jî çêbibe.
Dema ku em ter dikin, em sodyûm, potassium û klorîdê derdixin. Ji ber vê yekê werzişvan pir girîngiyê didin wergirtina elektrolîtan piştî perwerdehiyê. Potassium mîneralek girîng e, ji ber ku 90% potasyum di dîwarên şaneyê de tê dîtin. Girîng e ku rojane elektrolîtan ji şilek û xwarinan dagirtin.
Wendakirina şilavê, hûn ne tenê hewce ne ku avê vexwin, lê di heman demê de elektrolîtan jî bistînin. Ji ber vê yekê laş zûtir tê hîd kirin. Girtina elektrolîtên wekî sodyûm windabûna şilavê bi mîzkirinê kêm dike dema ku masûlk, nerv û tevnên din dixwe.
Meriv çawa elektrolîtan bi xwezayî werdigire?
Vegerandina hevsengiya elektrolîtan bi vexwarinên werzîşê re moda bûye, lê awayê çêtirîn hîn jî ew e ku meriv wan bi xwarinê bigire. Vexwarinên werzîşê yên şekir tenê dibin sedema dagirtina zû ya mîneralan, lê di demek dirêj de laş diherimîne.
Xwarinên ku elektrolîtan didin laş:
Sêv, ceh, behîv, gêzer - hemû ji hêla elektrolîtan ve dewlemend in. Her weha divê hûn lîmon, lîmon, porteqal, kartolên şîrîn, artîşok, her cûreyên zucchini û tomato têxin nav parêza xwe. Ger gengaz be, çêtir e ku meriv sebzeyên organîk ên herêmî hilbijêrin.
Zêdetir gûzan bixwin – bahîv, kaşû, gûz, fistiq, fistiq, fistiq bi elektrolît zêde ne. Kulîlka tavê, kumbû, tovên senûzê li ser goştê xweya îsotê ya sibehê zêde bikin.
Fasûlî, nîsk, fasûlî çavkaniyeke hêja ya elektrolîtan e. Lê divê were ji bîr kirin ku fêkiyan bi biharatan bi comerdî têne çêj kirin da ku ji avabûna gazan dûr bikevin.
Pir kesk ji bo dagirtina laş bi mîneralan karekî baş dikin. Ew dikare îspenax, hêşînahiyên xerdelê, qertel be. Hemî van sebzeyên pelgeyî sodyûm, kalsiyûm, magnezyûm û her weha "prebiyotîk" ku berpirsiyarê flora rûvî ya normal û digestiyê ne digirin.
Muz gelek mîneralên cuda dihewîne. Ew bi taybetî bi potasyûmê dewlemend in, ji her hilberek din pirtir.
Serişte: Ji bo alternatîfek vexwarinek werzîşê ya tendurist, piçek xwêya Hîmalaya û kevçîyek sîrka sêvê ya organîk li ava vexwarinê zêde bikin.