Pîvazên Asyayî ne tenê di pêjgeha rastîn de têne bikar anîn: wan ji ber pêkhatina tendurist û amadekariya bilez dest bi pijandina wê li xwaringehên our countrykraynayê û di mitbaxên adetî de li ser hev bi pasta adetî kirin.
Çi celebên nijada Asyayî hene?
Pîvaza hêkê
Ev xwarinek kevneşopî ya Çînî ye. Noodles rengek zer a sivik, çêjek dewlemend û pêkhateyek ku hêsan diheje heye. Spî an zerikê hêkê di nîstikên wiha de dikare cuda were bikar anîn.
udon
Nêlên pir stûr, lê pir nerm. Udon ji avê, xwê û ardê tê amadekirin. Nok di tama xwe de pir bêalî ne, da ku tama sauş û zêdekarên ku bi gelemperî bi wan re têne servîs kirin xirab nekin.
sobe
Nodles li ser bingeha ardê buckwheat têne damezrandin, û ji ber vê yekê xwedan tamek bêhempa, berbiçav a bi bîhnek nuwaze ne. Di heman demê de bi sosên Asyayî re jî xweş diçe. Soba xwezayî ardê genim nagire, ku tê vê wateyê ku ew bê gluten tê hesibandin. Ew bêtir vîtamînan vedigire û kalorî kêm e, û ji ber vê yekê ji bo xwarina parêzê maqûl e.
Pîvaza spînax
Di vê noodle de spanaq heye, ku rengê kesk ê xweş dide wê. Nodelên îspenax bi sebze û xwarinên deryayê re xweş diçin.
Fennel
Ev nîskên fasûlî ne, ku ji wan re şefaf an selofan tê gotin, ji ber ku piştî kelandinê, ew rengê xwe diguherin û di avê de hema hema nayê dîtin. Ew fasûlyên mungê vedigire, lewma jî tama balkêş a frunchoza heye. Nexşe ne tenê dikare were şilkirin an kelandin, ew kûr-sorkirî xweş in.
Ez noodles im
Van pizrikan bi nîsk, ku ji fasûlyên soyê tê stendin, her wiha bi zêdekirina av û xwê jî tê amadekirin. Noodlesên soyê tama naskirî, xas a soyê heye. Naveroka wê ya kêm kalorî û naveroka wê ya proteîn bi taybetî ji bo werzîşkaran bikêr tê.
Nîsên Rice
Di noodles de ardê birincê heye, pasta spî ye. Ji bo çêkirina nîskên birincê, bes wan bi ava germ bişon. Ji ber tama xweya bêalî, ew bi additiveyên cihêreng re tê hevber kirin, û di amadekirina saladan de jî tê bikar anîn.
Feydeyên nîskan
Her celeb noodle Asyayî di awayê xwe de bêhempa û saxlem e. Ew ji hêla naveroka xweya kêm calorie û rehetiya hêsan ve dibin yek. Ya herî bikêr noodles birinc e, ku bi vîtamînên B û E dewlemend in, û gluten jî nagirin nav xwe. Digel vê yekê, ew pir têrker e. Pîvazên Asyayî ji bo kesên xwedan pirsgirêkên hevedudaniyê mezin in, ji ber ku her celeb karibin karûbarê rêgezê digestive asayî bikin.