Koka omnivores ne tenê di çandiniyê de, di heman demê de di dil û giyanê hişmendiya Amerîkî de ye. Gelek nexweşiyên ku çanda nûjen diêşînin bi parêza pîşesaziyê ve girêdayî ne. Wekî ku rojnamevan Michael Pollan dibêje, "Di dîroka mirovahiyê de ev cara yekem e ku mirov hem qelew û hem jî kêmxwarinê ne."
Dema ku hûn li ser wê difikirin, parêzek vegetarian çareseriyek balkêş e ji bo krîza xwarina tenduristiyê ya Amerîkî. Di navnîşa jêrîn de pênc sedemên ku hûn vegan bibin hene.
1. Kesên zebze kêm bi nexweşiya dil û damaran dibin. Nexweşiya dil li Dewletên Yekbûyî sedema sereke ya mirinê ye. Di lêkolînek ku ji hêla Weşanên Tenduristiyê yên Harvardê ve hatî weşandin de, nexweşiya dil û damar dikare bi parêzek dewlemend a ji sebze, fêkî û gûzan were dûr xistin. Nêzîkî 76000 kes beşdarî lêkolînê bûn. Ji bo vegetarians, rîska nexweşiya dil li gorî beşdarên din 25% kêmtir bû.
2. Vegetarian bi gelemperî ji kîmyewiyên zirardar ên ku xwarina me tê de dewlemend e, dûr dikevin. Piraniya xwarinên li supermarketan bi dermanên dermanan ve girêdayî ne. Gelek kes difikirin ku di sebze û fêkiyan de herî zêde dermanên derman hene, lê ev ne rast e. Li gorî îstatîstîkên Saziya Parastina Jîngehê ji sedî 95 derman di goşt û berhemên şîr de hene. Di lêkolînê de her weha hate dîtin ku dermanên derman ji nêz ve bi gelek pirsgirêkên tenduristiyê yên ciddî ve girêdayî ne, wekî kêmasiyên jidayikbûnê, penceşêrê, û zirara nervê.
3. Zebzebûn ji bo exlaqê baş e. Piraniya goşt ji ajalên ku li zeviyên pîşesaziyê tên serjêkirin tê. Zilma li heywanan tê şermezarkirin. Parêzvanên mafên heywanan bûyerên tundiya heywanan ên li ser zeviyên kargehan bi vîdeo kişandin.
Vîdeo pelixandina mêşên mirîşkan, bikaranîna berazan wek top, kelandin li ser lingên hespan nîşan dide. Lêbelê, hûn ne hewce ne ku bibin çalakvanek mafên heywanan da ku fêm bikin ku zilma heywanan xelet e. Destdirêjiya pisîk û kûçikan ji hêla mirovan ve bi hêrs tê, ma çima beraz, mirîşk û çêlek, kî dikare heman êşê bikişîne?
4. Xwarina zebzeyan ji bo jîngehê baş e. Gazên zerardar ên ku ji hêla otomobîlan ve têne derxistin wekî alîkarek sereke ya germbûna gerdûnî têne hesibandin. Lêbelê, gazên serayê yên ku li cotkaran têne derxistin ji gazên ku ji hêla hemî makîneyên cîhanê ve têne derxistin zêdetir e. Ev bi giranî ji ber wê yekê ye ku çandiniyên pîşesaziyê her sal 2 milyar ton zibil hildiberînin. Çop diavêjin zozanan. Av û hewaya herêmê diherikin û pîs dibin. Û ev yek bêyî ku em behsa metana ku çêlek derdixin û ku katalîzatora sereke ya bandora serayê ye, bê axaftin.
5. Xwarinek vegan alîkariya we dike ku hûn ciwan xuya bikin. We ji Mimi Kirk bihîstiye? Mimi Kirk di ser 50 saliya xwe de herî seksîtirîn vegetarian qezenc kir. Her çend Mimi ji heftê salî derbas bûye jî, ew bi hêsanî dikare bi çil ve were şaş kirin. Kirk ciwaniya xwe wekî zebzevaniyê binav dike. Her çend wê herî dawî berê xwe da parêzek xwarina xav a vegan. Ne hewce ye ku meriv li tercîhên Mimi binihêre da ku nîşan bide ku vegetarianism alîkariya ciwaniyê dike.
Xwarinek zebze tijî vîtamîn û mîneral e ku ji we re dibe alîkar ku hûn ciwan bimînin. Digel vê yekê, parêzek vegetarian alternatîfek girîng e ji bo krema dij-biriqînê, ku xwedan dîrokek xemgîn a ceribandinên heywanan e.
Vegetarian tenê yek ji gelek etîketan e. Ji bilî zebzebûn, kesek dikare xwe çalakvanek mafên heywanan, hawirdorparêz, hişmendiya tenduristiyê û ciwan bihesibîne. Bi kurtî, tiştê ku em dixwin em in.