Banalîtîyek weha wekî hêk ne hêsan e. Ji ber hejmareke mezin a proteînên cihêreng ên ku di hêkan de hene, ew bûne mijarek bijare ji bo ceribandinên hemî aşpêjên navdar ên cîhanê - her tiştî, hêja ye ku germahiya pijandinê bi rastî 1 dereceyê biguhezîne, û encam bi tevahî cûda ye. Li vir li ser vê mijarê înfografîkek xweş heye, ku bi zelalî cûdahiyên di navbera hêkên ku di germahiyên cûda de hatine pijandin nîşan dide.
Lê rêyek hêsantir heye ku meriv bi çavên xwe şahidiya sêhrbaziya hêkê bike. Ji bo vê yekê, zerikên hêkan bigirin (mînak, piştî pijandina merîngan an xwarinên din ên ku lê proteînên qamçiyan hewce ne) hilînin, bi baldarî bi foilê veşêrin an jî têxin nav kîsekî da ku hewa nebe, û di cemidanek birêkûpêk de bicemidînin. Dûv re, zerikên di sarincokê de biqelînin û hûn ê bibînin ku, digel ku reng û xuyangê xwe diparêzin, ew bi tevahî hevgirtina xwe guheztin: Zerikên weha belav nabin, lê mîna rûnê dişewitînin.
Bi rastî, min demek dirêj li ser vê hîleyê xwend, lê tenê di van demên dawî de li dora xwe geriyam ku wê di pratîkê de kontrol bikim, ji ber vê yekê ez dikarim piştrast bikim: ew bi rastî têne qefilandin. H
ku hûn bi vê agahdariya balkêş re çi bikin li ser we ye. Hûn dikarin wê tenê li ser nan belav bikin (tenê ne perçeyên wusa giran ên ku di vê wêneyê de ne, lê tostê zirav an jî tiştek mîna tirşikê), bi xwê û îsotê ya qelew bixin û wek ku heye an bi xwarinek minasib bi grill bikin.
Dema ku tartareya goştê teze xizmet dikin, hûn dikarin zerikên cemidî bixin şûna zerikên teze. Hûn dikarin biceribînin ku zerikek wusa ji bo wan sosên ku hûn bi gelemperî kelandiya hişk bikar tînin hûr bikin. Û eger hûn tiştekî din jî bînin - bê guman ji min re bibêjin, ez pir meraq dikim li ku derê van zerikên sêrbaz dikarin bi kêr werin.
PS: Welê, heke hûn ji sêrbaziyê hez nakin, û berevajî, hûn dixwazin zerik lihevhatina xwe biparêzin, berî cemidandinê bi hindik şekir an xwê lêxin. Ev ê bibe alîkar ku zerik bi îstîqrar bibin da ku ew piştî şilbûnê dîsa biherikin. Bi proteînan re, hîleyên weha bêkêr in - ew bi rengek bêkêmasî cemidandinê bêyî arîkariyê tehemûl dikin.