Contents
Mêvanên neçaverêkirî yên li ber derê fersendek girîng in ku hûn ji rûtîniya rojane ya asayî dûr bikevin û di pargîdaniyek heval de demek xweş derbas bikin. Lêbelê, mêvanên hêja ne tenê bi destên vekirî, lê di heman demê de bi tiştek xweş jî têne pêşwazî kirin. Hûn dikarin çi bi lez çêkin û di heman demê de her kesî di cih de bixin? Reçeteyên ekspres sade, orîjînal û serketî ji hêla pisporên pargîdaniya "Krasnobor" - hilberînerê pêşeng ên hilberên tirkan li Rûsyayê ve têne parve kirin.
Salad impromptu
Hemî mêvan, bêyî îstîsna, dê bi goştê pijyayî kêfxweş bibin. Bi taybetî jî heke ew xwarinên dûmankirî "Krasnobor" ji goştê tirkiya xwezayî ya herî kalîteyê hatî çêkirin. Hemî wan bi tevahî ji bo karanîna amade ne. Hûn tenê hewce ne ku wan di mîkrofê de germ bikin an wan bi rengek sar pêşkêşî mêvanan bikin - encam dê di her rewşê de bêkêmasî be.
Bejna Tirkiyê bi tama dûmanê ya xweş dikare di şiklê birînên goşt de were servîs kirin. Û hûn dikarin saladek balkêş bikin. Ji bo cilê, 2 tbsp tevlihev bikin. l. soya soya û rûnê nebatî, 1 tsp. balsamic, 1 tsp. koka zencîreya rîtkirî, destek pîvaz kesk hûrkirî. Wexta ku sos tê pijandin, me 300 gr ranê kelandî yê kelandî û dûmankirî, tomatên kiraz û bîbera şîrîn jêdikin. Em 6-8 pelên kelemê Pekînê hûr dikin. Turkiyeyê bi sebzeyan re tevlihev bikin, bi sosê bixin, bi tovên semayê birijînin. Tenê çend manîpulasyonên hêsan - û seleteya dilşikestî ya orjînal amade ye.
Ev ling çi bedew in!
Tewra aşpêjê herî jêhatî jî dê bi lez û bez kêzikek rûken çênebe. Di şûna wê de, hûn dikarin defê tirkiya kelandî û pijyayî "Krasnobor" bidin. Di heman demê de, hûn ne hewce ne ku ji bo demek dirêj wextê marînekirin û pijandinê derbas bikin. Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku çîpên ji pakêtê derxin, bidin ser çarşefek pijandinê û berê xwe bidin firinê. Alternatîf, hûn dikarin wan di kîsikek pijandinê de bihêlin û 15-20 deqeyan an jî 5-7 deqeyan di mîkropêlê de bixwin. Di her du rewşan de, ew ê ew qas dilşewat xuya bikin, mîna ku hûn bixwe di amadekirina wan de mijûl bûne!
Wekî xwarinê xwarinê, saladek havîna sivik guncan e. Em 15-20 pîvazên kiraz nîvco, 200 gr mozzarella-kubikek mezin û pîvazek binefşî-nîv zencîre dikin. Ji bo ku pîvaz tirş nebe, wê bi ava kelandî bişon. Em her tebeqê bi pelên rûkoyê pêça, kiraz, mozzarella û pîvaz di qulikê de belav dikin. Zeletê bi rûnê zeytûnê û ava lîmonê bixurînin, bi bexçeyên rihanê xemilînin. Ev xwarina kêlekê dê bi serketî şanikên tirkiya dûmankirî temam bike, û mêvan dê têr û têr bibin.
Baskên bi ronahiyê
Baskên tirka yên tûj ji bo pargîdaniyek mezin xwarinek ecêb e, nemaze heke hûn diçin lîstikek futbolê temaşe bikin. Her çend di nav we de alîgirên parêzek tendurist hebin jî, ew nikarin tiştek xwe înkar bikin. Hemî delaliyên cixare "Krasnobor" bi karanîna teknolojiyek nerm li dûxanên taybetî têne amadekirin. Di heman demê de, tenê çîpên alder ên xwezayî têne bikar anîn. Dûmana şil, zêdekerên tamê û pêvekên din ên zirardar tune. Hilber hilberek xwezayî ye ku hemî taybetmendiyên xwe yên kêrhatî parastiye.
Tenê pêdivî ye ku hûn ji bo baskan sosek ne pir kalorî peyda bikin. 3-4 tomatoyên gihîştî jê bikin û bixin tasa blenderê. 2-3 qulikên sîr, 1 kevçîyê ava lîmonê, xwê û îsotê li gor tama xwe lê zêde bikin. Hemî pêkhateyan di nav girseyek nerm de bixin. Nîşanên tûj ên ronî yên sosê dê 5-6 dilopên sosê tabasco lê zêde bikin. Di firingî de baskên bi sivikî bipijiqînin û sosê bi tam bikin. Ji bîr nekin ku celebê kefiya xweya bijare berê têxin sarincê, û ji bo hevalên lawaz - lîmonada malê.
sosîsên nimble
Ger hûn bi sohbetan ji bo demekê bala mêvanan bikişînin û li ser nûçeyên herî dawî bipirsin, wext têr heye ku meriv tiştek bêhempa çêbike. Sosîs û kupatên ji bo sorkirinê tenê ji bo rewşên weha têne çêkirin. Ew ji goştê goştê tirkiya nerm û bi lêzêdekirina sîr, parsley, xwê û çêjên bîhnxweş têne çêkirin. Bê parastin, bîhnfirehî û pêvekên din ên sentetîk tune. Tenê tama paqij a goştê tirkiya xwezayî.
Piştî ku 50 ml av bi 1 kevçîyê rûnê nebatî ve tê rijandin, bi rêkûpêk tasek kûr germ bikin. Em qasê sosîsên rast belav dikin, bi qapaxekê vedişêrin û 5 hûrdeman li ser agirê navîn bipij dikin. Dûv re qapax jê derdixin, agirê piçekî dadimezrînin û sosîsên 5-7 deqîqeyên din dipijin, dem bi dem dizivirînin. Divê kûçek zêrîn wan ji hemî aliyan veşêre. Ev xwarin baştirîn bi salateke sebzeyên demsalî yên teze re tê pêşkêş kirin. Wekî sosê ji bo sosîsên tirkan, xerdelê rûsî an ketchupa germ herî guncaw e.
Pîknîkek li metbexa xwe
Ji bo goştxwarên rastîn, di rêza Krasnobor de di marînadên amade de steakên tirkiyê hene. Ew dikare bibe marînadek sîr bi kulmek giyayên bîhnxweş, marînadek frensî ya spehî ya ku li ser bingeha kem an marînadên binavkirî "Sesame" û "Kesk" li gorî reçeteyek taybetî ye. Hemî steak ji goştê tirkiya teze têne çêkirin û di konteyneran de têne pak kirin. Ger hûn diçin pîknîkê, bê guman van valahiyan bi xwe re bibin.
Ger mêhvan ji nişka ve dakevin xwarê, steakên tirkiyê di taviyek birêkûpêk de bipijin. Digel vê yekê, hûn neçar in ku wan bi sosê rûn bikin an bi biharatan veşêrin. Berê tavê germ bikin, steaks deynin ser rûyek germ û 2 hûrdeman li her aliyek li ser germek nerm bipijin. Paşê agirê herî kêm kêm bikin û 5-6 deqîqeyên din ji her du aliyan ve bipijin. Tepsiyê ji sobê derxînin, goşt bi foylê veşêrin û 5 deqîqeyên din bisekinin. Steaks li ser pelên salonê yên nû bi tomato re xizmetê bikin.
Kebab di mînyaturê de
Kebab ji bo hevalên li malê? Çima na! Şish kebab ji fîleya tirkiyê di mayonezê "Krasnobor" de - ji bo vê yekê hûn hewce ne. Ne hewce ye ku hûn wê ji bo demek dirêj marîne bikin û wê bînin rewşa xwestinê. Goşt jixwe di beşên paqij de hatî qut kirin û di nav baskan de li benda tijîkirina mayonezê ya xweş a bi lêzêdekirina pîvaz, ava lîmonê û bûkek biharatên ahengdar e.
Em ê ne hewceyî grill û komirê ne - tenê tenûrê. Taviyek girseyî ya bi binê qalind jî dê bixebite. Em bi rûnê rûnê rûn dikin û dixin ser germê. Di vê demê de, em ê tenê wextê me hebe ku kelûpelên darî di avê de bihêlin. Em perçeyên tirkiyê ne pir bi hevdu re li ser şepikan dixin. Em kebaban li ser germê tavê belav dikin û bi qasî 10-12 deqeyan dipijînin, dem bi dem dizivirînin ku goşt jî bi hev re qehweyî bibe. Ji bo xemilandina kebabên tirkan, hûn dikarin pariyên kartolên pijyayî an jî sebzeyên teze yên cûrbecûr servîs bikin.
Improvisation culinary, wekî her din, divê pêşî were fikirîn. Pargîdaniya Krasnobor dê ji we re bibe alîkar ku hûn vê hunerê bi rengek bêkêmasî master bikin. Rêzeya marqeyê di nav marînadê de xwarinên cixare yên dilşewat û xwarinên turkey, sosîs û kupatî, steak û şish kebabên di marînadê de û hêj bêtir hene. Hilberîner di pêş de piştrast kirine ku hûn dikarin yek ji van hilberan bi hêsanî veguherînin karek hunera xwarinê û karibin kêfa rastîn ji mêvanên nediyar re peyda bikin.