Gum

Gava dor tê benîştê, meriv bê hemdê xwe qurmên gûz û beran tîne bîra xwe, ku ava şitlê daran mîna dilopên kuber diherike. Ji bo me, benîşt yek ji hêmanên girîng ên parêzê ye.

Berhemên bi naveroka gumê herî zêde:

Taybetmendiyên gelemperî gum

Wekî ku me li jor behs kir, benîşt beşek ji şîrê darê ye. Bi rastî, ew polîmerek e ku ji hemî "fîber" re tê zanîn. Lêbelê, fîber, wekî madeyek hişk, çermê sebze an fêkiyan çêdike. Gum, ku polîmerê wê ye, di pulpê de heye.

Ger em pênaseyê bi şert bidin, wê hingê gum heman fîber e, lê ji çalakiyek siviktir. Di benîştê de miqdarek mezin galaktoz û asîdê glukuronîk heye, ku ew tonîkek gelemperî ya hêja ne û kêmbûna vîtamînan nû dikin.

Wekî fîber, benîşt dibe alîkar ku laş ji jehr û jehrên paqij bibe. Nermalîzasyona rêgezê digestive, baştirkirina pejirandina xurekan ji hêla dîwarên rovî, nizmkirina asta kolesterolê ya xwînê, û hem jî şehitandina zêde ya bêhêvîtiyê - ev hemî bandorên bikêr ên benîştê ne.

Berhemên ku benîşt tê de hene pir hêdî û hêdî bi xwînê ve têne kişandin. Wekî encamek, ew windabûna giraniyê pêş dixe (bi xwezayî, bi şertê ku hûn seferên ji McDonald'sê zêde bikar neynin).

Hewcedariya rojane ya mirov bi gum

Ev pirsgirêk di nav bîyolojîst û parêznasan de hîn jî mijara nîqaşê ye. Her organîzmayek cûda ye.

Ya yekem, rêjeyên bi temenê ve girêdayî ye. Zarokên 1-3 salî - her roj bi qasî 19 gram, 4-8 salî - 25 gram.

Wekî din, ji hêla zayendî ve cûdahî heye. Di mêran de, hewcedariya gum pirtir e (ji ber qebareyên mezin ên laş). Ji ber vê yekê, 9-13 salî - 25/31 gram (keç / kur), 14-50 salî - 26/38 gram, 51-70 salî - her roj 21/30 gram.

Lê hin lêkolîner meyl dikin ku bawer bikin ku rêjeya benîştê rojê divê li gorî pîvanên fîzîkî (bilindahî, giranî) were hesibandin. Mantiqî ye ku heke mirovek ji nîşanderên îstatîstîkî yên navînî pirtir be, wê hingê hewcedariya gum dê zêdetir bibe.

Zanyar bawer dikin ku hewcedariya rojane ya benîştê bi 100 gram nan dikare têr bibe. Lê ev nerîn pir subjektîf e, ji ber ku divê parêz cûr be cûr be, û gum ji çavkaniyên cûda were girtin.

Ji bo ku nîşaneyên rêjeya rojane ya gomê li hejmarek taybetî ya hilberan wergerînin, hûn tenê hewce ne ku li mîqdara wê di 100 gramên hilbera berjewendiyê de binêrin. Mînak di 100 gram îsotê de 8-10 gram benîşt hene, şîn jî nêzî 4 gram e.

Pêdivîbûna benîştê zêde dibe:

• Bi temenê (bi zêdebûna giraniya laş);
• di dema ducaniyê de (ji ber ku laş "ji bo du", an hêj bêtir dixebite).

  Bala xwe dayê ka çend carî xwarina xwarî zêde bûye - divê mîqdara benîştê vexwar bi heman mîqalê zêde bibe!;

• bi metabolîzma xirab;
• bi kîlobûna bilez.

Hewcedariya gum kêm dibe:

• bi temenê (piştî 50 salan);
• bi kêmbûna hejmara kaloriyên vexwar;
• dema ku gum li jor rêjeya diyarkirî bikar tînin;
• bi avabûna gaza zêde;
• di dema girankirina pêvajoyên înflamatuar ên rêça gastrointestinal;
• bi dysbiosis.

Asîmîlasyona benîştê

Hûn ê dibe ku şaş bimînin ku fêr bibin ku benîşt (madde bixwe) bi pratîkî di laş de nayê kişandin. Dema ku bi avê re têkilî danî, ew di rûvikan de hevgirtinek mîna jelê çêdike, ku helandinê hêdî dike.

Wekî encamek, birçîbûn zû zû pêşve naçe û asta şekir demek dirêj di asta normal de dimîne. Her weha, vexwarina bi rêkûpêk xwarinên ku benîşt tê de dibe alîkar ku kolesterolê kêm bibe û madeyên jehrîn ji laş radike.

Ji ber vê yekê ye ku rêjeya gum ya rojane nayê pêşniyar kirin ku di yek "rûnişkandin" de were vexwarin - divê ew li seranserê rojê were belav kirin.

Faktorên ku bandor li naveroka benîştê dikin di laş de

Gum di laşê me de nayê hilberandin, lê tenê bi xwarinê tê me. Ji ber vê yekê, heke hûn naxwazin pirsgirêkên bi kêmasiya wê re têkildar bibin, divê hûn bê guman di parêza xwe de xwarinên bi vê madeyê dewlemend bigirin nav.

Gum û bedewî

Têra guncaniya gomikê kilîta bedewiya we ye, û jêhatî ye ku hûn di her temenî de ciwan û taze xuya bikin! Parêzek hevseng a ku vê madeyê tê de yek ji razên çermê bedew, porê birqok û beltek zirav a gelek stêrkan e.

Bi saya taybetmendiyên paqijkirina benîştê, rewşa çerm û por çêtir dibe, û pêvajoyên metabolê têne rêkûpêk kirin. Reqem zirav û dirûv dibe. Gum rengek hêja ye ku hûn bi bedewiya xweya kulîlkî yên din surprîz bikin!