Melzeme Noodlesê malê
| ardê genim, prîm | 935.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 6.3 (perçe) |
| av | 175.0 (gram) |
| xwê sifrê | 25.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Hêkên xav, xwê têxistin nav ava sar, tevlîhev dikin, ardê herî kêm 1 pola tê de tê zêdekirin û hevîrê hişk tê zexm kirin, ku 20-30 hûrdeman tê hiştin da ku baştir çêbibe. Parçeyên hevîrê qediyayî li ser maseyekê têne danîn, bi ard tê reşandin, û tê de qatek 1-1,5 mm stûr tê gûr kirin. Tebeqeyên bi ard hatine reşandin li ser hevûdu têne qatkirin, wan li ser têlên bi firehî 35-45 mm, û di dorê de, li ser têlên bi firehiya 3-4 mm an jî têlek têne birîn. 10 demjimêran li germahiya 2-3 ° C.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 255.9 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 658 g |
| Proteins | 9.7 g | 76 g | 12.8% | 5% | 784 g |
| Fats | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 2.1% | 1806 g |
| Carbohydrates | 50.5 g | 219 g | 23.1% | 9% | 434 g |
| acîdên organîk | 69.6 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 3.7% | 1053 g |
| Av | 37.9 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5997 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3% | 1286 g |
| rêtînolê | mg 0.07 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 2.2% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 88.8 | mg 500 | 17.8% | 7% | 563 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 2% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 19.9 μg | 400 μg | 5% | 2% | 2010 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2% | 2000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.2 | mg 15 | 14.7% | 5.7% | 682 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 5.7 μg | 50 μg | 11.4% | 4.5% | 877 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.5102 | mg 20 | 12.6% | 4.9% | 797 g |
| niacin | mg 0.9 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 113.1 | mg 2500 | 4.5% | 1.8% | 2210 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 30.6 | mg 1000 | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Silicon, Erê | mg 2.7 | mg 30 | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13.5 | mg 400 | 3.4% | 1.3% | 2963 g |
| Sodyûm, Na | mg 41.9 | mg 1300 | 3.2% | 1.3% | 3103 g |
| Sûfûr, S | mg 88.3 | mg 1000 | 8.8% | 3.4% | 1133 g |
| Fosfor, P | mg 99.3 | mg 800 | 12.4% | 4.8% | 806 g |
| Klor, Cl | mg 1119.9 | mg 2300 | 48.7% | 19% | 205 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 713.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 61.1 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.4 | mg 18 | 7.8% | 3% | 1286 g |
| Odod, ez | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| Kobalt, Co | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 13.7% | 286 g |
| Mangan, Mn | mg 0.3978 | mg 2 | 19.9% | 7.8% | 503 g |
| Sifir, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.6% | 1105 g |
| Molîbden, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 6.5% | 598 g |
| Nikil, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 2.9% | 1341 g |
| Titan, tu | 7.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 26.7 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.3% | 14981 g |
| Chrome, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Zinc, Zn | mg 0.7225 | mg 12 | 6% | 2.3% | 1661 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 46 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.4 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 121.4 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 255,9 kcal e.
Noodles ji bo malê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 17,8, vîtamîna E -% 14,7, vîtamîna H -% 11,4, vîtamîna PP -% 12,6, fosfor -% 12,4, klor - 48,7, 35, 19,9%, kobalt - 16,7%, mangan - XNUMX%, molîbden - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên rîsipî Pişkên malê PER 100 g
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 255,9 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Nûjikên malê, reçete, kalorî, xwarin